氣虛則胖 血虛則瘦

　　世界上只有兩種人，胖子和瘦子。胖人為什么胖，瘦人又為何瘦，原因很復(fù)雜。有人說(shuō)胖是因?yàn)槌缘锰?，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。這話(huà)有些道理，但又不全面，我們周?chē)泻芏噙@樣的人：他們吃得比誰(shuí)都多，可是人卻很瘦。還有一些人吃得很少，照樣很胖，按照他們的說(shuō)法就是“喝涼水都長(zhǎng)肉”。

　　在中醫(yī)看來(lái)，人的體型與氣血有直接的關(guān)系。一個(gè)氣血平衡的人，身體內(nèi)氣的運(yùn)動(dòng)充分，進(jìn)餐之后，該吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收了，該排泄的排泄了，該氣化的氣化了，他的身體就會(huì)不胖不瘦。

　　人之所以胖，多為氣虛。氣虛的人身體內(nèi)氣的運(yùn)動(dòng)不充分，進(jìn)餐之后，該吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)吸收，該排泄的沒(méi)排泄，該氣化的沒(méi)氣化掉，這些沒(méi)有被氣化的物質(zhì)就轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái)，久而久之形成肥胖。

　　而人之所以瘦，多為血虛。血虛火就旺，火是多余的氣。一個(gè)血虛的人身體里的氣太多、太足，把該氣化和不該氣化的都?xì)饣袅?，新陳代謝就會(huì)呈現(xiàn)病理性的亢進(jìn)狀態(tài)，人就會(huì)消瘦，怎么吃都很難胖起來(lái)。因此中醫(yī)認(rèn)為，消瘦是判斷一個(gè)人血虛最明顯的指征。

　　勞碌型瘦人往往已到中年，工作上操心的事較多，睡眠質(zhì)量不好，在家又非常勤勞，從早到晚腦子和手不閑著。精力消耗大，體力也透支。這類(lèi)人往往食欲不太好，消化功能較弱。

　　血虛從食療開(kāi)始

　　瘦人多陰虛火旺，應(yīng)進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)陰滋液的食物，可選用百合、蜂蜜、苦瓜等滋陰降火的食物，不要過(guò)食辛辣及煎炸爆炒的食物。陰虛往往內(nèi)熱盛，因此，體弱的人易煩躁易怒，口干咽痛，在滋養(yǎng)的同時(shí)，還要注意清虛火，可選食蛤蜊麥冬湯、菊花肉片粥等。

　　如果出現(xiàn)臉色蒼白、乏力、頭暈、心慌等血虛癥狀，則可以補(bǔ)血。據(jù)專(zhuān)家介紹，血虛也分兩種，一種是血紅蛋白偏低，這類(lèi)人大都是由于缺鐵引起的，所以可以多吃些豬肝、豬血。另一類(lèi)人則血液功能不足，血紅蛋白和血色素都不低，可以選用阿膠熬制阿膠膏或加上適量大棗煮成阿膠紅棗漿飲用。