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吃榴蓮喝牛奶中毒致死?謠言!

2015-03-24 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:很多網(wǎng)友擔(dān)心,香甜可口的榴蓮還能吃嗎?這些流傳甚廣的“榴蓮害人”消息到底靠不靠譜呢?浙江大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)系副教授李春英在接受媒體采訪時給出了明確的答案——“缺乏科學(xué)證據(jù),不能相信!”

  “吃榴蓮之后飲牛奶,毒過眼鏡蛇,又一中國游客因此客死泰國異鄉(xiāng),年僅28歲……”近日,在微博、微信等網(wǎng)絡(luò)平臺熱傳的一條信息,讓喜歡吃榴蓮的廣東市民“嚇了一跳”。

  很多網(wǎng)友擔(dān)心,香甜可口的榴蓮還能吃嗎?這些流傳甚廣的“榴蓮害人”消息到底靠不靠譜呢?浙江大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)系副教授李春英在接受媒體采訪時給出了明確的答案——“缺乏科學(xué)證據(jù),不能相信!”李春英表示,目前沒有任何證據(jù)證明吃榴蓮后再食用牛奶、可樂等食物會中毒,亦沒有相關(guān)的研究數(shù)據(jù)支持,更沒有這樣的案例出現(xiàn)。

  “如果吃大量的榴蓮、喝大量的牛奶可能會消化不好,導(dǎo)致腸胃不舒服,至于說會出現(xiàn)中毒甚至更嚴重的反應(yīng),沒什么科學(xué)依據(jù)。”國家高級營養(yǎng)師劉漢杰說。

  廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治營養(yǎng)醫(yī)師曾青山在接受南方日報記者采訪時表示,自己從事臨床營養(yǎng)工作以來,從沒有遇到因“榴蓮與其他食物同食”導(dǎo)致疾病的病人。

  “食物相克”的說法,在民間向來流傳甚廣。這些說法是否正確?有營養(yǎng)學(xué)專家表示,生活中產(chǎn)生食物相克甚至致人死亡的說法,很可能是偶然巧合導(dǎo)致以訛傳訛,或是食物污染中毒,或是一些人的特殊體質(zhì)產(chǎn)生食物過敏,并非食物天生“相克”。

  曾青山強調(diào),臨床中并未發(fā)現(xiàn)食物“相克”導(dǎo)致中毒的病例,飲食引起的不適癥狀往往與自身基礎(chǔ)疾病有關(guān);因此,那些對部分食物有所禁忌的人群在飲食方面的確需要比較謹慎。

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