《食品安全抽樣檢驗管理辦法》2月1日施行

2015-01-05 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：食品安全抽樣檢驗是食品安全監(jiān)督抽檢與風(fēng)險監(jiān)測的基礎(chǔ)性工作，是食品藥品監(jiān)管部門防控食品安全風(fēng)險、實現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管的重要手段。

　　2014年12月31日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（以下簡稱《辦法》），《辦法》共七章五十三條，規(guī)定了食品安全抽樣檢驗的原則、計劃、抽樣、檢驗、處理、法律責(zé)任等方面的內(nèi)容，將自2015年2月1日起施行。

　　食品安全抽樣檢驗是食品安全監(jiān)督抽檢與風(fēng)險監(jiān)測的基礎(chǔ)性工作，是食品藥品監(jiān)管部門防控食品安全風(fēng)險、實現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管的重要手段。國家食品藥品監(jiān)督管理總局吸收原質(zhì)檢、工商、食品藥品監(jiān)管等部門相關(guān)制度建設(shè)的有益經(jīng)驗，制定了《食品安全抽樣檢驗管理辦法》，并于2014年9月29日的食藥監(jiān)總局局務(wù)會議上審議通過。

　　《辦法》在以下幾個方面進(jìn)行了改革和創(chuàng)新：強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任，食品生產(chǎn)經(jīng)營者收到不合格檢驗結(jié)論后，應(yīng)當(dāng)立即采取封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品等措施控制食品安全風(fēng)險；強化監(jiān)管部門的主動作為，在案件稽查、事故調(diào)查、應(yīng)急處置工作中可以采用非食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的檢驗項目和檢驗方法分析查找食品安全問題的原因；完善不合格檢驗結(jié)論的報告通報程序，要求承檢機構(gòu)在檢驗結(jié)論作出后2個工作日內(nèi)報告組織或者委托實施監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)管部門。

　　值得注意的是，《辦法》強化食品檢驗機構(gòu)的法律義務(wù)，規(guī)定承檢機構(gòu)，如實、準(zhǔn)確、完整、及時地填寫檢驗原始記錄，保證檢驗工作的科學(xué)、獨立、客觀和規(guī)范。

　　如果出現(xiàn)偽造檢驗數(shù)據(jù)或者出具虛假檢驗報告，利用抽樣檢驗工作之便牟取不正當(dāng)利益，未按照規(guī)定的時限和程序報告不合格檢驗結(jié)論等行為的，食品藥品監(jiān)管部門可以向社會公布，并在五年內(nèi)不得委托其承擔(dān)抽樣檢驗任務(wù)。復(fù)檢機構(gòu)有非法更換樣品、偽造檢驗數(shù)據(jù)或者出具虛假檢驗報告等行為的，食品藥品監(jiān)管部門可以商請有關(guān)部門將其從復(fù)檢機構(gòu)名錄中刪除。

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