2019-06-05
糖友這樣吃面升糖慢 多吃一點(diǎn)也不怕
選擇口感勁道的面吃：太軟爛的面消化速度快，升糖速度也越快。而勁道的面條，則需要慢慢咀嚼，消化的時(shí)間較長(zhǎng)，有利于穩(wěn)控餐后血糖。比如說，一般的小麥面條升糖指數(shù)為82，加雞蛋的小麥面條為55，而意大利通心粉僅為46。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
在平時(shí)利用食療法治療高血糖時(shí)，還要注意一些禁忌的食物。1如牛奶、酸奶。糖尿病是由于吃肉、牛奶、高脂肪造成的，喝牛奶，血壓、血脂、血糖永遠(yuǎn)也不能降不來。 還有就是切忌辣椒、冷飲等
糖尿病是生活中的常見疾病，一旦患上，會(huì)隨時(shí)威脅到患者的生命，令家人非常擔(dān)心。如果人們不及時(shí)結(jié)合糖尿病的診斷依據(jù)，這就可能無法及時(shí)發(fā)現(xiàn)患者的病情。因此大家要知道些糖尿病的診斷依據(jù)，才能讓患者盡早接受治療。下面就來看看糖尿病的診斷依據(jù)有哪些。
選擇口感勁道的面吃：太軟爛的面消化速度快，升糖速度也越快。而勁道的面條，則需要慢慢咀嚼，消化的時(shí)間較長(zhǎng)，有利于穩(wěn)控餐后血糖。比如說，一般的小麥面條升糖指數(shù)為82，加雞蛋的小麥面條為55，而意大利通心粉僅為46。
營(yíng)養(yǎng)治療是所有類型糖尿病治療的基礎(chǔ)，是糖尿病自然病程中任何階段預(yù)防和控制必不可少的措施。營(yíng)養(yǎng)治療可改善血糖控制，減少胰島β細(xì)胞負(fù)擔(dān)并恢復(fù)部分功能，合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也有利于防治糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展。
因此即使血糖高，淀粉類也是需要攝入的，只是主食的選擇有技巧。糖友要注意粗細(xì)搭配，如用雜糧豆粥代替稀飯，用雜糧飯或者雜豆飯代替白米飯，用蕎麥面、雞蛋面等代替一般掛面等，有助于延緩碳水化合物的吸收，平穩(wěn)餐后血糖。
肉桂是一種來自樟科樹皮的芳香香料，常被用于各式各樣的食品中。它雖然不像其他植物那樣富含維生素和礦物質(zhì)，但其中所富含的抗氧化物質(zhì)是屈指可數(shù)的。研究證明，肉桂能發(fā)揮較好的類胰島素作用，對(duì)空腹和餐后血糖均有一定的降低作用。
豆豉是益生菌的良好來源，它能減緩小腸對(duì)糖份的吸收，延緩餐后血糖迅速上升。豆豉中含有多種維生素、酶、氨基酸，但豆豉的含鹽量較高，糖友們最好選擇脫鹽的豆豉。
雜糧餅干，比如紫薯餅干，蕎麥餅干、麥麩餅干、全麥餅干，市面上有很多針對(duì)三高人群的無糖餅干、糕點(diǎn)等，但要注意，這些食物雖然沒有添加蔗糖，但還會(huì)含有其他升糖成分，所以吃的時(shí)候仍然要控制好量，不可以為“無糖”就多吃。
保證攝入足夠的膳食纖維。粗糧、蔬菜都是膳食纖維的優(yōu)質(zhì)來源，膳食纖維能夠減慢碳水化合物的消化吸收，降低餐后血糖的峰值。建議多種粗糧混合搭配細(xì)糧食用，每日蔬菜攝入量達(dá)到500克，其中深顏色的蔬菜最好占到一半以上。
粗細(xì)搭配、干稀搭配：在煮飯的時(shí)候，不妨在食材中加入部分糙米、燕麥、玉米等粗糧，這樣一來口感容易接受，二來營(yíng)養(yǎng)也翻倍。在喝粥前應(yīng)先吃點(diǎn)主食，就著蔬菜、葷菜等一起，這樣升糖速度會(huì)明顯降低，而空腹喝粥就很容易引起血糖飆升。
蕎麥含有黃酮類、鎂、鉻等均是降糖降壓的明星元素。蕎麥中還含有豐富的維生素P，可增強(qiáng)血管壁得韌性，保護(hù)血管。蕎麥中還含有蘆丁，對(duì)降三高有不錯(cuò)的食療功效。
糖尿病人多喝白開水雖然不能夠降低血糖，但可以預(yù)防急性并發(fā)癥。而且研究證實(shí)，糖尿病人喝水過少會(huì)導(dǎo)致血糖升高。建議糖尿病人每日飲水至少1.5升，如果伴隨有糖尿病腎病，則應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)減少飲水量。
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