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糖尿病伏天這樣吃 可滿足口福排汗排毒

摘要:一般1斤面粉可以做60張中等大小的餃皮,我們根據(jù)營養(yǎng)師建議的量來選擇適合自己的量。比如身高160cm,體重50kg的退休患者來說,一餐的主食量為75克,大概是9個中等大的餃子即可。

今天衛(wèi)教查房發(fā)現(xiàn)很多糖友準備的飯都是餃子,并且統(tǒng)一問的問題都是:“這么大的餃子,我能吃幾個?”索性我也就隨口問了一句:“今天是什么節(jié)日,怎么都吃餃子呢?”這才知道有這么句諺語:“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅炒雞蛋”。這種吃法其實是為了使身體多出汗,排出體內(nèi)的各種毒素。對于糖尿病患者來說,以上食物都是主食,選擇多少量為好呢?

首先是:餃子

一般1斤面粉可以做60張中等大小的餃皮,我們根據(jù)營養(yǎng)師建議的量來選擇適合自己的量。比如身高160cm,體重50kg的退休患者來說,一餐的主食量為75克,大概是9個中等大的餃子即可。

搭配一些綠色蔬菜、蛋白質(zhì)來吃。這樣既可以控制好血糖,還可以滿足吃飽的愿望。

運動:餐后半小時運動即可。

其次是:面

很多糖尿病患者吃了面以后,餐后2小時血糖不高,等下一餐前血糖卻高了。這個是因為面條釋放糖分比較慢。正所謂:糖尿病飲食,硬干誤稀。同等重量饅頭就比面條餐后血糖高。吃面條時,粗細糧搭配為:2份細糧1份粗糧。如果有糖尿病腎病的患者,粗糧就不能吃了。

搭配一些涼拌菜,加入一些蛋白質(zhì)。比如:火腿,它有健脾開胃、生津益血的功效?;鹜纫荒晁募径伎梢猿?,但是夏季吃為最佳。夏天人們往往食欲不振,營養(yǎng)不足?;鹜葼I養(yǎng)豐富,食之不膩,能增進食欲,和冬瓜燒湯,既有營養(yǎng),又防暑祛病。

運動:由于糖分釋放較慢,建議餐后1小時再運動。

最后是:烙餅

我們糖友必須要控制油脂的攝入,以防血脂高,導(dǎo)致胰島素抵抗。那么我們可以做現(xiàn)在流行的西葫蘆餅,里面可以拌西葫蘆、胡蘿卜、菇類、雞蛋等。用電餅鐺烙餅時可以不放油。

搭配一些炒菜、豆制品類的食物。有糖尿病腎病的患者豆制品是不能吃的。

運動:餐后半小時運動即可。

(1)三伏天里人的體能消耗較多,須適當(dāng)補充營養(yǎng)。在燉肉時可適量加入生姜,生姜性溫,可以調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外的溫差,使得人體適應(yīng)外界環(huán)境,起到去濕強身的作用,防止秋發(fā)寒病。

(2)在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱,排汗排毒,將冬春之毒、濕氣驅(qū)除。

(3)伏天易出汗,應(yīng)多喝水避免排汗過量,還應(yīng)多吃偏咸一點的食物以補充電解質(zhì)。

(4)一定要記得搭配蔬菜、蛋白質(zhì)哦,運動也不能少哦。

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