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糖尿病人可以吃花生米嗎?怎么吃

2019-08-29 來源:健康天天瞧  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:花生是老百姓都比較喜歡的一種食物,吃法很多,生吃、熟吃,做菜做零食,都很適合。比如說炒花生米,就是一樣美味的零食,一道開胃的下酒菜。

吃,永恒不變的話題。

普通人可以想吃就吃,但對于糖尿病友來說,就不是那么容易了。吃多了擔(dān)心升糖,吃少了又饑餓難耐,喜歡的東西不敢多吃,能吃的又不一定愛吃。

其實(shí),在飲食上,糖尿病友只要遵循控制總能量、營養(yǎng)均衡、控制血糖的原則,基本就不會愁白頭了。

糖尿病友可以吃花生嗎?

花生是老百姓都比較喜歡的一種食物,吃法很多,生吃、熟吃,做菜做零食,都很適合。比如說炒花生米,就是一樣美味的零食,一道開胃的下酒菜。

花生營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量較高,淀粉含量適宜,糖分也不高,升糖指數(shù)僅14。按理說,應(yīng)該是比較適合糖尿病友的,那么,糖友適合吃花生嗎?

其實(shí),適當(dāng)吃一些花生,對于糖尿病患者的健康是很有益的,但由于花生的油脂較高,而且飽和脂肪含量不少,不推薦過多食用。

花生米的食用建議

20粒中等大小的花生米(生)所提供的能量相當(dāng)于50克大米飯。

營養(yǎng)師認(rèn)為,18顆花生米吃下去相當(dāng)于吃下去一勺油(10克),最好吃煮花生,不要用油炸,以減少脂肪攝入,同時(shí)少放鹽。如果糖尿病合并膽囊疾病,一般是不建議吃花生米的。

糖尿病友在吃花生米時(shí),一定要注意食品交換法,扣除相應(yīng)的主食量。

夏夜的夜宵攤上,有很多煮熟的花生米和毛豆,還有各種各樣涼菜,看上去就讓人食欲大開!如果擔(dān)心外面的食物不太衛(wèi)生,建議糖尿病友在家自己用清水煮花生米吃。

那么,糖尿病患者冬天要如何吃花生米呢?其實(shí),很簡單,冬天的花生米,可以用來燉菜或者煮熟了吃。

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