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多吃這幾種纖維含量高的食物 平穩(wěn)血糖

摘要:芹菜是一種高纖維的食物,它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等,此外,還有豐富的維生素等,經(jīng)常吃芹菜可以降血壓、降血糖、降血脂,舒緩情緒,而且還有美白、減肥的作用。

生物學(xué)研究者曾經(jīng)做過一項(xiàng)很具有參考價(jià)值的研究,纖維對(duì)人體健康有很大的促進(jìn)作用,一個(gè)人原來每天攝入的纖維為25克時(shí)的血糖水平,比他攝入50克纖維時(shí)的血糖水平要高得多,也就是說人體攝入更多的纖維時(shí),體內(nèi)的血糖水平會(huì)隨之降低,這也得出一個(gè)結(jié)論,吃纖維含量高的食物有助于降血糖。

1.芹菜

芹菜是一種高纖維的食物,它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等,此外,還有豐富的維生素等,經(jīng)常吃芹菜可以降血壓、降血糖、降血脂,舒緩情緒,而且還有美白、減肥的作用。芹菜還可抑制人體腸胃內(nèi)的致癌細(xì)菌生成,可以起到防癌抗癌的作用。

2.苦瓜

苦瓜因其特殊的口感,常受到人們的排斥,但苦瓜是一種對(duì)人體特別有好處的蔬菜。它富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是其中維生素的含量在瓜類食材中屬于最高的??喙现杏幸环N可以刺激胰島素合成和釋放的成分—苦瓜皂苷,它可以刺激相關(guān)組織快速分泌合成胰島素,從而起到明顯的降血糖的作用。

3.山藥

山藥皮薄肉嫩,含有特別豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,不僅是一種難得的保健食品,更是可以調(diào)理身體的美味藥食?!侗静菥V目》中記載山藥用處多多,尤其是能"益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤(rùn)毛皮。"經(jīng)常吃山藥,可以提高身體免疫力,強(qiáng)身健體、養(yǎng)顏美容。山藥富含的多糖可以調(diào)節(jié)血糖水平,有效平穩(wěn)血糖。

4.枸杞

現(xiàn)在流行一句話,人到中年必須要保養(yǎng),保溫杯泡枸杞就是非常有效的養(yǎng)生保健法之一。枸杞是可食用,可藥用。食用的話,可以泡茶喝,也可以在煮湯熬粥時(shí)放幾粒,對(duì)人體健康很有益處。枸杞子含豐富的甜菜堿,天仙子胺和枸杞多糖。枸杞多糖可以有效調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),促進(jìn)胰島素的分泌,從而起到抑制血糖的功效,而且,它還可以抗腫瘤,對(duì)改善腫瘤患者的病情有奇效。

糖尿病人在日常生活中一定要注意飲食,盡量少吃或不吃含糖量高的食品,以免加重病情,影響身體健康。常吃以上幾種食物,可以有效控制血糖。

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