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有哪些小零食適合糖尿病人吃 注意什么

摘要：原味豆干，豆干富含蛋白質(zhì)，對血糖影響不大。在購買豆干時(shí)，應(yīng)盡量選擇原味的豆干，不要選擇過于辛辣的。由于市面上的豆干零食大多比較油膩，吃的時(shí)候可以用白開水涮一下。

經(jīng)常有糖友詢問，可以不可以吃零食？能吃哪些零食，不能吃哪些零食？其實(shí)糖尿病人只要掌握吃零食的技巧，當(dāng)然是可以吃零食的。

糖友吃零食的三大原則

1.定時(shí)、定量：糖尿病人需要嚴(yán)格控制飲食，最好少量多餐。零食不應(yīng)充當(dāng)正餐，而應(yīng)作為加餐食用，定時(shí)定量。無論吃什么零食都要計(jì)算好熱量，并從正餐中扣除，保證當(dāng)日總熱量不超標(biāo)。零食加餐的時(shí)間建議在運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)、兩餐之間，如睡前血糖較低，也可在睡前吃點(diǎn)小零食。

2.提防特殊情況：如旅游、出差、加班時(shí)不能按時(shí)就餐，應(yīng)隨身準(zhǔn)備一些零食，如餅干、糖果、巧克力等，這樣能夠及時(shí)應(yīng)對低血糖。

3.零食的選擇：須參考食物的營養(yǎng)素含量及對血糖的影響，建議選擇含能量較低、血糖生成指數(shù)較低的食物，這些食物更有利于血糖的控制。

推薦幾種適合糖友們吃的零食

1.木糖醇口香糖，熱量很低，味道甜美，能夠很好地緩解糖友們對甜食的渴望，同時(shí)又不會(huì)對血糖造成影響。無糖型口香糖對牙齒有益，能夠預(yù)防齲齒。

2.各類小堅(jiān)果，如花生、開心果、葵花籽、腰果、榛子、核桃、杏仁等，這些堅(jiān)果富含優(yōu)質(zhì)的脂肪及各種微量元素，有助于預(yù)防高血脂、高血壓。堅(jiān)果最好選擇原味的，食用量控制在1小把，單份熱量控制在90大卡內(nèi)，吃多了容易導(dǎo)致熱量超標(biāo)，引起肥胖。

3.原味豆干，豆干富含蛋白質(zhì)，對血糖影響不大。在購買豆干時(shí)，應(yīng)盡量選擇原味的豆干，不要選擇過于辛辣的。由于市面上的豆干零食大多比較油膩，吃的時(shí)候可以用白開水涮一下。

4.雜糧餅干，比如紫薯餅干，蕎麥餅干、麥麩餅干、全麥餅干，市面上有很多針對三高人群的無糖餅干、糕點(diǎn)等，但要注意，這些食物雖然沒有添加蔗糖，但還會(huì)含有其他升糖成分，所以吃的時(shí)候仍然要控制好量，不可以為“無糖”就多吃。

5.牛肉干，像糖果紙一樣包裝的牛肉干，糖友們也是可以吃點(diǎn)的，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和微量元素。但加工牛肉干往往含鹽量較高，所以偶爾吃個(gè)兩三顆就可以，不要一口氣吃掉一大袋牛肉干，不然會(huì)加重口渴癥狀，還會(huì)上火。

6.水果類，盡量選擇升糖指數(shù)較低的，如蘋果、柑橘、柚子、草莓、獼猴桃、櫻桃、梨子等。水果每日食用量不宜超過200克，吃了水果需減少25克米飯的攝入。

7.奶制品及豆制品，如牛奶、酸奶、豆?jié){等。飲品的熱量也不能忽視，飲用160毫升牛奶或100克酸奶或400毫升豆?jié){需減少25克米飯的攝入。

此外，像膨化的薯?xiàng)l、妙脆角、還有油炸的薯片、曲奇、桃酥、夾心餅干、蔬果干、蜜餞、話梅等零食，熱量高含糖含鹽量高，不適合糖尿病人吃，糖友們要盡量避免吃這類零食。

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