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想遠(yuǎn)離糖尿病并發(fā)癥 得了解這些抗氧化劑

摘要:花青素類色素廣泛存在于葡萄、藍(lán)莓、茄子皮、草莓、桑葚等植物的組織中。其抗氧化能力可以抵抗自由基對眼睛晶狀體細(xì)胞的氧化傷害,降低糖友眼部神經(jīng)病變的概率。

想必一些糖尿病友有過這樣的經(jīng)歷:明明血糖控制得還不錯(cuò),但眼睛、下肢、腎臟等糖尿病并發(fā)癥卻還是發(fā)生了。

這是為什么呢?

原因就在于人體內(nèi)的“自由基”產(chǎn)生過多,得不到及時(shí)清除,久而久之,細(xì)胞就像蘋果變色、鐵釘生銹一樣發(fā)生了病變。

什么物質(zhì)能夠清除這些壞的“自由基”?

答案是——抗氧化劑。

抗氧化對于預(yù)防和延緩糖尿病的慢性并發(fā)癥有重要作用,我們可以在很多蔬菜水果中找到這些物質(zhì),也可以通過攝入抗氧化營養(yǎng)品進(jìn)行補(bǔ)充。

國際糖尿病學(xué)會中國區(qū)分會主席,北大人民醫(yī)院紀(jì)立農(nóng)教授認(rèn)為:糖尿病只要一經(jīng)發(fā)現(xiàn)就應(yīng)該開始使用抗氧化劑,抗氧化治療是糖尿病并發(fā)癥的對因治療。

有哪些對糖友特別有益的抗氧化物質(zhì)?

維生素C:屬于水溶性維生素,主要存在于新鮮的水果和蔬菜中,是一種抗氧劑,保護(hù)身體免于自由基的威脅。

維生素E:屬于脂溶性維生素,可以在核桃、向日葵種子、杏仁、菠菜和其他綠葉蔬菜中找到。

輔酶Q10:輔酶Q10是一種脂溶性抗氧化劑,在牛肉、豆油、沙丁魚、鯖魚和花生等食物中含量相對較高。它具有提高人體免疫力、增強(qiáng)抗氧化、延緩衰老等功能,醫(yī)學(xué)上廣泛用于心血管系統(tǒng)疾病,能夠有效預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥。

a-硫辛酸:可增強(qiáng)葡萄糖的攝取和利用,有助于血糖的控制,另外它可以阻斷糖基化,防止糖基化產(chǎn)物的堆積,有助于防止糖尿病引起的神經(jīng)病變。

花青素:花青素類色素廣泛存在于葡萄、藍(lán)莓、茄子皮、草莓、桑葚等植物的組織中。其抗氧化能力可以抵抗自由基對眼睛晶狀體細(xì)胞的氧化傷害,降低糖友眼部神經(jīng)病變的概率。

對于糖尿病友來說,更應(yīng)該重視抗氧化物質(zhì)的攝入,如果在平時(shí)飲食中攝入不足,就應(yīng)該考慮多多補(bǔ)充了。

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