板栗營養(yǎng)價值很高,素有“干果之王”的美譽,在國外它還被稱為“人參果”。板栗含淀粉70%以上,蛋白質(zhì)含量15%以上,含有大量維生素E、B族維生素、多種礦物質(zhì)和膳食纖維,是一種重要的保健堅果。板栗的功效有以下4點。
1.降低血膽固醇
板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸,其中亞油酸占總脂肪含量的73%,亞油酸作為一種必須脂肪酸,有助于降低血膽固醇,預(yù)防動脈粥樣硬化。
2.調(diào)節(jié)血糖
板栗中含有豐富的可溶性膳食纖維,幫助延緩葡萄糖的吸收,穩(wěn)定血糖。另外豐富的維生素C也有助于促進胰島素的分泌,提高胰島素的敏感性,從而幫助調(diào)節(jié)血糖。
3.抗氧化,延緩衰老
板栗中含有的維生素C、維生素E和胡蘿卜素都具有很強的抗氧化作用,可以消除體內(nèi)的自由基,幫助延緩衰老。
4.益氣補腎、強筋健脾
中醫(yī)認為,板栗味甘,性溫,可益氣、補腎、強筋、健脾胃,是傳統(tǒng)的滋補品。脾胃虛弱、瘦弱疲乏、腰酸腿軟者適宜食用。
糖友可以適量食用板栗,但要注意這些事:
1.板栗升糖指數(shù)為60,屬于中等升糖指數(shù)的食物。
2.板栗淀粉含量高,應(yīng)該當做主食食用。
3.若食用板栗,則需要減少相應(yīng)的主食的量,15顆板栗的熱量相當于1碗米飯(3兩)的熱量。
4.建議糖友每次最多吃5~8顆,另外相應(yīng)的減少半碗米飯。
5.板栗最好自己在家烹調(diào),不能加糖。外面賣的加糖的板栗最好不要吃。
6.板栗不宜食用過多,食用多后容易引起脹氣,不好消化,還會升血糖、傷脾胃。
板栗做法推薦:
板栗可炒食、煮食,也可以用來烹調(diào)多種美味菜肴,如板栗燉肉、板栗燒雞、板栗白菜等。此外,板栗也可以加工成一些糕點點,如板栗糕等。
板栗燒雞做法:
1.雞切小塊,入鍋焯水,水沸后撇去浮沫,撈出雞塊沖洗干凈。
2.油鍋七成熱,放入姜、蒜爆香;再放入雞塊煸炒至肉色微微泛黃。
3.調(diào)入生抽、老抽、少許糖,翻炒均勻,使雞肉塊均勻裹上醬色。
4.加入沒過雞塊的清水,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉煮20分鐘。
5.再下入剝好洗凈的鮮板栗。
6.小火燜煮30分鐘后調(diào)入鹽,大火收汁,只剩少量湯汁即可關(guān)火出鍋。
板栗如何去皮,方法有很多,這邊推薦兩種。
最方便的方法:
1.鹽水浸泡法:板栗直接倒入鹽開水中5分鐘,然后用刀切個口子,趁熱去殼和皮。
2.微波爐加熱法:將買來的生板栗,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,里面一層衣和肉即會自動脫離。
與魚躍血糖試紙配套,用于醫(yī)院和家庭檢測毛細血管全血中的葡萄糖濃度。
健客價: ¥55該血糖儀產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,血糖儀用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。血糖儀與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護人員查看、分析和評估
健客價: ¥1150該產(chǎn)品用于定量檢測新鮮毛細血管全血樣本和靜脈全血樣本中的葡萄糖的含量。
健客價: ¥135補養(yǎng)氣血。用于面色萎黃,頭暈乏力,月經(jīng)量少色淡。
健客價: ¥25該產(chǎn)品用于定量檢測指尖、手掌新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度
健客價: ¥3281.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2 型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病?! ? 2.對于1型A2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生?! ? 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價: ¥24.8該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監(jiān)測
健客價: ¥420與魚躍血糖試紙配套,用于醫(yī)院和家庭檢測毛細血管全血中的葡萄糖濃度。
健客價: ¥24該產(chǎn)品用于測定采自指尖、前臂、上臂或拇指根部的新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖、靜脈全血中的β-羥丁酸濃度。
健客價: ¥255本產(chǎn)品用于新鮮毛細血管全血和靜脈全血中葡萄糖測試,可用于醫(yī)療機構(gòu)快速血糖測試,糖尿病患者或其他人群,以及醫(yī)務(wù)人員在臨床環(huán)境下的血糖監(jiān)測。本產(chǎn)品只用于血糖水平的監(jiān)測,不能用于糖尿病的診斷與篩查。
健客價: ¥50與魚躍血糖試紙配套,用于醫(yī)院和家庭檢測毛細血管全血中的葡萄糖濃度。
健客價: ¥21.9與魚躍血糖試紙配套,用于醫(yī)院和家庭檢測毛細血管全血中的葡萄糖濃度。
健客價: ¥20用于體外檢測新鮮毛細血管全血、靜脈全血中的葡萄糖濃度,可用于醫(yī)療機構(gòu)快速血糖測試、糖尿病患者或其他人群的血糖監(jiān)測。
健客價: ¥20產(chǎn)品與ARKRAY生產(chǎn)的配套血糖試紙配合使用,用于定量檢測人體毛細血管全血樣本中葡萄糖濃度。
健客價: ¥159該產(chǎn)品基于葡萄糖氧化酶法,與配套試劑共同使用,在臨床上對來源于人體的指尖和前臂新鮮毛細血管全血中被測物進行定量檢測,包括血糖檢測項目。
健客價: ¥395用于醫(yī)院快速血糖檢查及糖尿病患者自我血糖監(jiān)測。
健客價: ¥150用于體外血糖檢測。
健客價: ¥196適用于安穩(wěn)血糖儀。僅供體外檢測。用于末梢全血葡萄糖測試。
健客價: ¥58安準型血糖監(jiān)測系統(tǒng)適用于末梢葡萄糖檢測,可用于醫(yī)療機構(gòu)快速血糖測試,糖尿病患者或其他人群的血糖監(jiān)測。
健客價: ¥28