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幫助維持血糖穩(wěn)定的8大類食物

2019-05-06 來源:浙人醫(yī)彩虹糖友之家  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖友們要想血糖好,對食物的選擇很重要,合適的食物能幫助糖友們穩(wěn)定血糖,但不合適的食物則會導致血糖飆升。今天,就來跟糖友們總結(jié)能夠穩(wěn)定血糖的八大類食物

糖友們要想血糖好,對食物的選擇很重要,合適的食物能幫助糖友們穩(wěn)定血糖,但不合適的食物則會導致血糖飆升。今天,就來跟糖友們總結(jié)能夠穩(wěn)定血糖的八大類食物!

1.全谷物類及其制品

全谷類包括燕麥、玉米、糙米、黑米、青稞、蕎麥、藜麥、小米、黍子、黃米、高粱米、薏米等;全谷類制品包括全小麥面粉、全麥面包、全燕麥片、莜麥面、玉米面、蕎麥面等。將全谷類和全谷類制品混合在白米、白面里制成雜糧飯、雜糧面食等雜糧主食有助于糖尿病人的血糖控制。

2.薯類

包括紅薯、紫薯、芋頭、土豆、山藥。它和谷類一樣含碳水化合物和膳食纖維,但部分維生素含量卻比谷類高。因此,薯類可以用來替代部分細糧主食,即吃這類食物的時候,要相應的少吃幾口飯,這樣才有助于平穩(wěn)餐后血糖。

3.深色蔬菜

所謂深色蔬菜,包括深綠色、紅色、紫色蔬菜。深綠色的如菠菜、油菜、西蘭花、韭菜、空心菜等;紅色的如番茄、紅蘿卜、紅椒等;紫色的如紫甘藍、茄子、紫洋蔥等。深色蔬菜營養(yǎng)更為豐富,碳水化合物含量很少,不容易引起餐后血糖升高。注意要各種不同的蔬菜搭配吃,每餐至少吃2種或以上的蔬菜。

4.低糖水果

橘子、柚子、橙子、櫻桃、草莓、番石榴等都屬于含糖量較低的水果,對血糖的影響相對較小。糖友們可在兩餐之間適量吃點水果,一日食用量最好別超過200克。另外,最好吃新鮮水果,不要榨成果汁,更不要吃罐頭或果干來替代。

5.牛奶及其制品

純牛奶及其制品如奶粉、酸奶,是鈣的優(yōu)質(zhì)來源。奶制品屬于低升糖指數(shù)的食物,不會引起血糖劇烈波動。推薦糖尿病人每天喝300ml左右的牛奶或100克左右的無糖酸奶。對于高脂血癥和超重肥胖者,可以選擇低脂奶和低脂酸奶。

6.大豆

豆類食物包括:大豆(黃豆、黑豆、青豆、毛豆)、蕓豆、豇豆、紅小豆、扁豆等。它們富含碳水化合物、膳食纖維和優(yōu)質(zhì)植物性蛋白,飽腹感強、消化較慢、血糖升高也比較平緩。如果沒有痛風、高尿酸血癥、腎功能不全等問題,可在每餐中添加一些雜豆。

7.魚肉

魚肉可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的不飽和脂肪酸。烹調(diào)時盡量選清蒸、水煮等烹調(diào)方法,不要煎炸、燒烤,否則會讓含鹽量和油脂含量過高,另外高溫也會破壞魚類中的不飽和脂肪酸。推薦糖友們每周至吃1-2次魚。

8.原味堅果

所謂原味堅果,指未添加調(diào)味劑的、非油炸、非烤制的堅果。包括:葵花籽、巴旦木、花生、核桃、杏仁、開心果、芝麻等。堅果富含不飽和脂肪酸,有助于調(diào)節(jié)血脂,但堅果熱量很高,需要控制好食用量,一般一天一小把的量。

糖友飲食講究均衡,絕不是靠吃哪一種食物就能控制好血糖的,而是要均衡的搭配,多樣化的攝入,這樣才是最穩(wěn)血糖的飲食哦!

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