糖尿病友這6種家常菜一吃血糖就飆升！

2019-01-21 來源：糖尿病同伴支持標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：糯米質(zhì)地很硬，碳水化合物含量很高，多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又總是會搭配大棗、豆沙等輔料，這些食物都會使糖友血糖快速上升。

糖尿病友吃得不對血糖就高，任何一種糖尿病類型，任何一位糖友，在任何時間內(nèi)都需要進行糖尿病的飲食治療！

這足以說明糖友正確飲食的重要性了～今天小編來說說這6種家常菜，你常吃卻會使你血糖飆升！一起來避開哪些食物吧~

水煮魚其實是油煮魚

很多人喜歡水煮魚麻辣濃重的口感，但是制作水煮魚，魚片要先用沸水焯一下，配上豆芽，撒滿辣椒與花椒，再澆上滾滾的熱油，魚片完全在油里“潛泳”，不是水煮魚，而是油煮魚。

非常不適合，糖友食用！

一盤魚香肉絲30克糖

魚香肉絲兼具甜、酸、辣的口感，配飯吃很美味，但這道菜要做得成功，關(guān)鍵是要油多、糖多、鹽多。粗粗一算，這道菜會用30克白糖和30克油，糖友應該少點這道菜。

糖醋食物堪比甜味飲料

糖有提鮮、增味、上色等作用，還能讓菜肴味道有層次感，但是有的餐館為了提高菜肴口感和賣相，烹制時可能會加入大量糖，有的甚至比甜飲料中都多。糖友應慎食。

例如，糖醋魚、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋菜肴。

油條、油餅屬于高熱量食物

油條和油餅都屬于高熱量、高碳水化合物食物，制作過程中會加入很多的油脂。

糖友食用后不但會使血糖升高，而且容易引發(fā)心血管并發(fā)癥，容易使身體發(fā)胖，所以糖友應該禁食。

無糖蛋糕，淀粉也不少

為了滿足愛吃甜食糖友的口味，商家推出了各種“無糖蛋糕”。所謂“無糖”指的是不含蔗糖，或者是用甜味劑代替蔗糖，但蛋糕本身是用糧食做的，其主要成分為淀粉，經(jīng)消化分解后都會變成大量的葡萄糖。

因此，糖友應有節(jié)制地食用。

含糯米的食物

糯米質(zhì)地很硬，碳水化合物含量很高，多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又總是會搭配大棗、豆沙等輔料，這些食物都會使糖友血糖快速上升。

糯米是升糖指數(shù)很高的食物，糖友單獨食用糯米后血糖也會快速升高，所以應慎食。

有能讓血糖默默升高的菜，也有能幫咱們降血糖、穩(wěn)血糖的食物！

10種天然降糖“藥”，糖友要記牢

在我們的日常生活中，有很多的天然食物都能夠起到降血糖的作用，今天，幫您總結(jié)了菜場里的10種天然降糖“藥”，讓咱們被糖尿病困擾的朋友，吃得既美味，又健康！

番茄

美國糖尿病協(xié)會將番茄列入適合糖尿病患者使用的超級食物。番茄富含鐵元素、維生素C、E等，可以幫助糖尿病人控糖降壓，還能提高高密度脂蛋白。

菠菜

菠菜富含葉黃素，能預防糖尿病的眼部并發(fā)癥。同時，菠菜還是糖尿病人膳食纖維、B族維生素、鐵、鈣和維生素C的重要來源。

蘆筍

蘆筍所含香豆素等成分有降低血糖的作用，Ⅱ型糖尿病患者經(jīng)常食用蘆筍，不僅可改善糖尿病病情，而且對糖尿病并發(fā)癥也有較好的防治作用。

蘑菇

蘑菇營養(yǎng)豐富，幾乎不含碳水化合物，食用后不會導致血糖上升。其中富含的鉀元素還有助于控制血壓，膳食纖維能幫助糖尿病人預防心血管并發(fā)癥。

豆類

菜豆和小扁豆等豆類，具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點，其含有的豐富纖維可以延緩葡萄糖進入血液的速度，阻止血糖峰值的出現(xiàn)。

魔芋

魔芋中的葡萄甘露聚糖對降低血糖有很好的效果，能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，并能降低糖尿病人心血管并發(fā)癥發(fā)生的風險。

黑木耳

黑木耳中含有一種叫做多糖體的物質(zhì)，此物質(zhì)和黑木耳中膳食纖維共同作用可以延緩碳水化合物的吸收，起到控制血糖的功效。而且，還能輔助治療糖友由缺鐵引起的貧血。

深海魚

深海魚類富含蛋白質(zhì)，碳水化合物含量極少，而歐米伽3脂肪酸的含量卻非常豐富。它能幫助糖尿病人降低體內(nèi)膽固醇和甘油三酯，降低患上心臟病的風險。

橄欖油

橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸，有助于Ⅱ型糖尿病患者降低血糖水平，改善胰島素的敏感性。糖尿病人在涼拌或炒菜時，都可以加入少許橄欖油。

食醋

研究發(fā)現(xiàn)，餐前喝兩匙醋可以顯著降低餐后血糖水平。這是因為食醋中所含的醋酸能抑制淀粉酶的活性，減慢淀粉分解為糖的速度。此外，醋還可增加機體對胰島素的敏感性，進而起到調(diào)節(jié)血糖的作用。

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