控制飲食的目的

糖尿病患者合理飲食，達(dá)到以下三個(gè)目的：

①把血糖控制在理想范圍內(nèi)，即空腹血糖在4.4～7.0mmol/L，餐后2小時(shí)低于10.0mmol/L；

②保證充足的營(yíng)養(yǎng)供給，保證攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、水能夠滿足機(jī)體的需要；

③享受美食，得了糖尿病也不必拒絕你酷愛(ài)的美味，而是要學(xué)會(huì)如何合理搭配、科學(xué)地安排一日三餐，在享受美食的同時(shí)，還讓血糖平穩(wěn)。

合理飲食四大原則

糖尿病患者控制飲食不能單憑自己的感覺(jué)來(lái)操作，一味地限制飲食是不對(duì)的。應(yīng)該在這4個(gè)原則的基礎(chǔ)上安排飲食。

合理控制總熱量的攝入，維持理想體重。用身高（厘米）減去105即為標(biāo)準(zhǔn)體重（千克），標(biāo)準(zhǔn)體重±10%以內(nèi)均為理想體重。建議糖尿病患者每周稱體重，根據(jù)體重變化情況，判斷能量攝入是否達(dá)標(biāo)。

平衡膳食，飲食多樣化。所謂平衡膳食，就是每天攝入的各大類食物，包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚(yú)蛋奶類、大豆堅(jiān)果類。

少食多餐，定時(shí)定量。少食多餐即在控制總能量的基礎(chǔ)上，把一天的總能量分成4～6次進(jìn)餐。定時(shí)定量，即每餐吃多少，什么時(shí)間吃，要有規(guī)律。

多飲水，限制飲酒。建議女性糖尿病病友每天喝1500毫升水，男性糖尿病病友每天喝1700毫升水，如果合并尿酸升高，飲水量要更多。建議糖尿病病友不喝酒或少喝酒，避免空腹飲酒，尤其是注射胰島素或口服磺脲類降糖藥物者。