教糖尿病患者如何飽口福又降血糖

2018-12-08 來源：中美糖尿病中心標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：魚肉、去皮的雞肉、兔肉等脂肪含量最低，瘦豬肉、去蛋黃的禽蛋、脫脂牛奶的脂肪含量也較低;豆制品脂肪含量也不高。許多蔬菜(如白菜、蘿卜、黃瓜、蘑菇等)、菌藻類食物(如海帶、紫菜等)等均是低脂食物。

糖友雖然在吃的方面不能隨心所欲，但是，必要的熱量和全面的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于糖友同樣十分重要。那么如何能滿足口福，又有利于病情控制?分享這八大飲食秘籍。

1、選擇脂肪含量較少的食物

魚肉、去皮的雞肉、兔肉等脂肪含量最低，瘦豬肉、去蛋黃的禽蛋、脫脂牛奶的脂肪含量也較低;豆制品脂肪含量也不高。許多蔬菜(如白菜、蘿卜、黃瓜、蘑菇等)、菌藻類食物(如海帶、紫菜等)等均是低脂食物。動(dòng)物內(nèi)臟(如牛雜、雞雜、豬雜等)、蛋黃等含膽固醇較高，應(yīng)限制或不吃。吃西餐時(shí)，可用無(wú)脂肪的沙拉醬替代脂肪含量極高的黃油。

2、食物的保存和加工

為減少營(yíng)養(yǎng)素的丟失，買回來的蔬菜應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、避光的地方，綠葉蔬菜保存時(shí)間不超過兩天，水果不超過一周，盡量隨吃隨買;米和蔬菜不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡，淘米時(shí)少用手搓，沖洗兩遍即可;做菜先洗后切，不要切得太小，現(xiàn)切現(xiàn)烹調(diào)，切好的肉菜勿放置過久。

3、增加配料

多數(shù)菜肴的營(yíng)養(yǎng)素含量不光取決于主料營(yíng)養(yǎng)素，還要考慮輔料的營(yíng)養(yǎng)素。葷素搭配使?fàn)I養(yǎng)更趨全面，并且還符合人體酸堿平衡的需要。例如“青椒炒肉”就比光“炒肉”營(yíng)養(yǎng)均衡。此外，這些配料還有助于降低肉制品的血糖生成指數(shù)，有利于糖尿病患者控制血糖。適當(dāng)加入醋、花椒、大料、蔥、姜、蒜等調(diào)料不光能改善菜肴的口味，而且也能補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素。

4、烹飪前對(duì)食物的預(yù)處理

剔除附在禽畜肉上的脂肪，或?qū)⑷夥湃敕兴佒兄笠欢螘r(shí)間，將肉中的不可見脂肪溶解出來，經(jīng)過去脂后的瘦肉可直接拌入調(diào)料食用(熱拌)，肉湯涼后放入冰箱中冷凍，等浮油凝結(jié)后再將油去除，去油之后的肉湯可用來做湯菜或面湯;再如燒茄子，若能將茄子切好后上籠屜蒸幾分鐘再燒，不僅省油而且味道更好。

5、改變烹飪方法

為了盡量保證食物中的營(yíng)養(yǎng)素不被破壞，而且做到低脂少油，烹飪方法的選擇就顯得尤為關(guān)鍵。為此，糖友要盡量采用汆、燉、蒸、拌等少油或無(wú)油的烹飪方法制作菜肴，盡量不用煎、炸、紅燒、爆炒等烹飪方法，后者不僅耗油多，而且高溫會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、維生素的嚴(yán)重變性或喪失，此外，糖醋、糖漬、拔絲、鹽腌、鹽浸等烹飪方法也不宜采用。

6、選擇高纖維食物

如各種青菜、海帶、紫菜、豆類、水果、粗雜糧及全谷類食物(如玉米面餅、全麥面包)。

7、少鹽低糖，清淡為主

做菜不要用動(dòng)物油，而要用植物油;糖友要少吃鹽，特別是同時(shí)合并高血壓者，每日吃鹽最好不要超過6克，為限制鈉攝入過量，鹽和醬油要少放;糖友不是絕對(duì)不能吃糖，在烤面點(diǎn)或做菜時(shí)加入少許糖做調(diào)味之用也是允許的，關(guān)鍵是限量。

8、選用不粘鍋系列炊具

許多菜肴在烹飪過程中，由于少油或無(wú)油而極易粘鍋，使菜肴燒糊或影響菜肴的外觀。如果使用不粘鍋系列炊具，就完全可以在少油或無(wú)油的情況下，制作出滿意的菜肴。

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單藥治療本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應(yīng)的

健客價(jià)：￥100

用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí)，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對(duì)于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

健客價(jià)：￥53

1.用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者，尤其是肥胖者，還可能有減輕體重的作用。 2.對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類或胰島素合用以改善血糖控制。

健客價(jià)：￥7

益氣養(yǎng)陰、清熱瀉火、益腎縮尿。用于糖尿病。

健客價(jià)：￥10

配合飲食控制，用于：1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。

健客價(jià)：￥42

本品適用于治療2型糖尿病：當(dāng)飲食和運(yùn)動(dòng)不能有效控制血糖時(shí)，本品可做為單藥治療，或者當(dāng)二甲雙胍作為單藥治療用至最大耐受劑量仍不能有效控制血糖時(shí)，本品可與二甲雙胍聯(lián)合使用。

健客價(jià)：￥62

1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。

健客價(jià)：￥33

利格列汀與二甲雙胍和磺脲類藥物聯(lián)合使用，配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。

健客價(jià)：￥64

適用于2型糖尿病患者；用于運(yùn)動(dòng)，飲食、藥物控制不佳時(shí)，使用本藥能起到一定療效。

健客價(jià)：￥61

本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

健客價(jià)：￥137

治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。

健客價(jià)：￥56.5

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)的輔助治療開始。

健客價(jià)：￥59

滋陰補(bǔ)腎，益氣潤(rùn)肺，和胃生津、調(diào)節(jié)代謝機(jī)能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿，四肢無(wú)力等癥，降低血糖、尿糖。

健客價(jià)：￥10

血糖尿酸測(cè)試儀與配套血糖測(cè)試試條或尿酸測(cè)試試條配套使用，分別用于末梢全血或靜脈全血的葡萄糖、尿酸濃度測(cè)試。

健客價(jià)：￥175

健客價(jià)：￥10.8

該產(chǎn)品適用于測(cè)量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測(cè)儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測(cè)模塊可用于測(cè)量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度，和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度，不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查看、分析和評(píng)估由掃描式葡萄糖監(jiān)測(cè)

健客價(jià)：￥456

滋陰補(bǔ)腎，益氣潤(rùn)肺，和胃生津，調(diào)節(jié)代謝機(jī)能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無(wú)力等癥，降低血糖、尿糖。

健客價(jià)：￥10

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開始。

健客價(jià)：￥77