問(wèn)一個(gè)問(wèn)題：西瓜與火龍果哪個(gè)含糖量更高？也就是說(shuō)哪個(gè)水果糖友更不能碰？作為糖尿病患者，高?？刂蒲欠€(wěn)定一直是孜孜不倦的追求。日常生活中，最關(guān)注的莫過(guò)于哪些食物含糖量高不能吃，哪些食物含糖量低可以吃。

大多數(shù)糖友都會(huì)以各種生活常識(shí)來(lái)自我判斷某種食物的含糖量從而決定吃不吃。但是憑借食物甜蜜度如何來(lái)判定吃不吃真的有科學(xué)依據(jù)嗎？可能大多數(shù)糖友以及家屬都錯(cuò)了。

先來(lái)解答最開(kāi)始的問(wèn)題，西瓜與火龍果哪個(gè)含糖量更高。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，每100克火龍果中含有碳水化合物13.3克，每100克西瓜中僅含有碳水化合物5.8克。相比之下，雖然火龍果口感上雖然不如西瓜甜，但卻是不折不扣的“高糖”食物。因?yàn)樵诨瘕埞奶妓衔镏校邢喈?dāng)一部分不是葡萄糖和果糖，所以嘗不出甜味。也就是說(shuō)，并非不甜的食物含糖量就少，糖友要正確區(qū)分，不要以單方面的甜與不甜來(lái)誤判，導(dǎo)致自己食物治療這一關(guān)前功盡棄。

對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，看食物的甜度不如看食物的升糖指數(shù)。也就是我們通常說(shuō)的GI值。一般來(lái)說(shuō)，高GI值得食物，進(jìn)入胃腸后消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快。因此糖尿病患者應(yīng)綜合衡量食物所含的碳水化合物的量以及它的GI來(lái)選擇食物。GI值高于70的為高GI值食物，低于55的為低GI值食物。糖尿病患者及肥胖患者這一類需要特別注意“出入平衡”的特殊人群，應(yīng)當(dāng)選擇碳水化合物含量不高，GI值也不高的食物。小編為大家整理了一下日常飲食中常見(jiàn)的食物GI值。以便于糖友更好的選擇適合自己的食品。

看到這里，糖友紛紛表示，原來(lái)低GI值食物有這么多啊，那是不是可以隨意吃，任性吃了呢？那種高GI值的食物是不是從此無(wú)福消受了呢？其實(shí)，關(guān)于低GI值食物并不是可以任性吃，尤其是糖友，也要認(rèn)真搭配，注意食量。而我們的主食之一的米飯也位列高GI值榜首，但是并不發(fā)表說(shuō)從此不能吃了，因?yàn)槊罪?、面條這些高GI值食物是維持人體健康的基本食物，肯定必須要吃。其實(shí)，分清楚高GI值與低GI值食物之后，可以每餐合理搭配。比如，進(jìn)食單一食物時(shí)，盡量選擇低GI食物。如果進(jìn)食多種食物時(shí)，就要選擇低GI值與高GI值混合搭配，加上得當(dāng)?shù)呐胝{(diào)方式可有效控制食物升糖指數(shù)。

醫(yī)學(xué)專家建議盡量不要一餐只進(jìn)食一種高GI值食物，每餐最好有一種低GI值食物。但是也并不是所有的低GI值食物都有益于糖友身體健康。更多情況下，還需要糖友按照基本原則合適搭配并堅(jiān)持做好血糖監(jiān)控。最好的方式是糖友每天進(jìn)食之后兩小時(shí)都可以對(duì)自己的血糖進(jìn)行檢測(cè)，從而更清楚的了解每種食物對(duì)于自己血糖升降情況，更好的去監(jiān)測(cè)血糖。

飲食治療與血糖監(jiān)測(cè)是糖友需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的重要指標(biāo)，糖友能夠更加注重健康的飲食方式和科學(xué)的血糖監(jiān)測(cè)方式，提高飲食治療效率的同時(shí)也要重視血糖監(jiān)測(cè)頻率，最好是每天測(cè)4次。