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糖尿病人應該這樣吃水果,協(xié)和醫(yī)生說

摘要:水果中含有豐富的維生素、無機鹽和膳食纖維,這些營養(yǎng)素對于維持人體的健康具有重要的作用,對糖尿病人也有一定好處,但是水果也含有碳水化合物,如:果糖和葡萄糖。

水果中含有豐富的維生素、無機鹽和膳食纖維,這些營養(yǎng)素對于維持人體的健康具有重要的作用,對糖尿病人也有一定好處,但是水果也含有碳水化合物,如:果糖和葡萄糖。這些糖類消化、吸收較快,升高血糖的作用比復合碳水化合物要快,所以糖尿病人如何吃水果有一定的選擇。

關于糖尿病飲食的技巧有很多,不僅學會選擇種類和確定數(shù)量,還要懂得正確的時機。

1、對于病情尚未控制好、血糖仍較高的患者來說,暫時最好不要吃水果。當空腹血糖在8mmol/L以下并穩(wěn)定一段時間后,可以考慮食用,但要選擇適當?shù)臅r間。

2、如有條件,可以在食用水果前后要自我監(jiān)測血糖,根據(jù)血糖變化調(diào)整、選擇合適的水果品種。掌握規(guī)律后就可以不用測了。

3、食用水果時不能像正常人一樣想吃多少就吃多少,要有個量的概念。一般來說,糖尿病患者一天可以食用水果3~4兩,當然是升糖指數(shù)不高的水果。

4、在選擇水果時,原則上優(yōu)先選擇含糖量較低或甜度不高的食物,含糖量最高的水果(指含糖量在14%以上的水果)最好不要吃。也可參考水果的升糖指數(shù),選擇升糖指數(shù)較低的水果。

5、食用水果的時間最好在兩餐之間(比如上午10點、下午4點左右),避免餐后馬上食用。

糖尿病人可以通過比較不同水果的含糖量,集合自己的血糖高低來選用合適的水果。

1、含糖量(4%~7%):西瓜、白蘭瓜、草莓、枇杷

2、含糖量(8%~9%):鴨梨、檸檬、鮮椰子肉、李子、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿

3、含糖量(9%~13%):香果、蘋果、杏、無花果、橙、柚子、鮮荔枝

4、含糖量(14%~19%):柿子、鮮桂圓、香蕉、沙果、楊梅、石榴、甘蔗汁

5、含糖量(20%~25%):鮮棗、紅果、海棠

現(xiàn)在大家心里有個比較清晰的概念了吧!每個人也可以根據(jù)自己的經(jīng)驗進行總結,因為每個人的消化吸收水平可能也不完全一樣,也需要個體化。總之糖尿病人雖然需要控制飲食,但掌握技巧仍然可以吃好。
 

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