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糖尿病患者可以吃饅頭嗎

摘要:早餐吃不吃饅頭純粹看個人的愛好。但是對于糖尿病患者來說,這卻不僅僅是個人喜好的問題,更是關系到自身健康的問題。

早餐吃不吃饅頭純粹看個人的愛好。但是對于糖尿病患者來說,這卻不僅僅是個人喜好的問題,更是關系到自身健康的問題。

糖尿病患者可以吃饅頭嗎?

糖尿患者可以吃饅頭嗎?肯定可以吃饅頭的,這個答案非常確定。為什么糖尿病患者會有這種疑問?這是因為患者對主食的誤解,糖尿病患者認為這種米面淀粉類主食含有糖分,會影響血糖,導致血糖的波動,因此不能食用這類主食。

但其實在三大營養(yǎng)物質(zhì),也就是糖、脂肪、蛋白質(zhì)中,糖分的含量占到50%~60%。人體大腦能量的來源主要是依靠糖分,大腦能量的95%是由糖分來供給的,而米飯、淀粉、饅頭這類主食是最經(jīng)濟、最方便的熱量來源。

如果這種主食攝入的不足,它主要有兩個危害:一個是不吃主食,飽腹感缺乏,糖尿病患者就會用脂肪、蛋白質(zhì)來代替,而攝入過量的蛋白質(zhì)和脂肪,比如說不吃主食,吃了很多魚、肉等食物,那么就會影響血脂,還會導致血尿酸的升高,以及增加冠心病發(fā)生的危險系數(shù)。

另一個危害就是如果主食吃得少,肉蛋類這些吃得也少,那就會導致糖尿病患者的能量不足,從而出現(xiàn)低血糖,甚至是饑餓性酮癥,情況嚴重時還可危及患者生命,所以主食包括饅頭是可以食用和需要食用的。

至于吃饅頭時需注意什么?就饅頭種類的選擇來說,不管是白面饅頭,還是雜糧饅頭,糖尿病患者都可以選擇。只不過如果是用雜糧做成的饅頭,糖尿病患者可以多吃一兩口;如果是用白面做成的饅頭,那患者就要適量地少食用一點。

 

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