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糖尿病人營養(yǎng)治療方案

2018-07-04 來源:糖尿病飲食療法中心  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:分2型糖尿病患者發(fā)病前有多食現(xiàn)象,熱量長期超標。糖尿病診斷明確后,醫(yī)生會反復叮囑患者控制飲食。營養(yǎng)師則會為住院患者制訂一份膳食治療方案,規(guī)定的標準量低于患者病前的飲食量。

(1)在增加熱量攝入的同時,還要增加一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),熱能可以按照30~35千卡/千克體重,蛋白質(zhì)按1.2克~1.5克/千克體重的比例給予。適當增加瘦肉類、雞、禽蛋、奶制品、豆制品等食物。但同時要避免攝入過多的脂肪。

(2)補充充足的維生素和鐵質(zhì),動物類食品與植物類食品同時選用,可促進鐵質(zhì)的吸收利用。

(3)少量多餐,保證設(shè)計的膳食量能夠充分攝入。

(4)監(jiān)測體重,一旦體重恢復至正常應(yīng)及時調(diào)整飲食至正常水平,不要導致體重超重而矯枉過正。

營養(yǎng)食譜舉例(含鐵30毫克,熱能2000千卡,蛋白質(zhì)90克):

早餐:蒸餅50克,煮雞蛋1個,肉松(或醬肉)20克,牛奶1袋。

9∶30~10∶30加餐:咸面包片1片。

午餐:番茄燉牛肉(牛肉100克,油10克),肉絲炒芹菜(肉絲50克,芹菜100克,油5克),白菜湯(白菜50克,油2克),米飯2兩(100克)。

下午4∶00:蘋果1個。

晚餐:熘兩樣(豬肝50克,肉片50克,油菜50克,油10克),西紅柿黃瓜拼盤(西紅柿100克,黃瓜50克),冬瓜湯(冬瓜100克,油2克),饅頭(2兩)。

睡前半小時:牛奶1袋。

2型糖尿病患者發(fā)病前有多食現(xiàn)象,熱量長期超標。糖尿病診斷明確后,醫(yī)生會反復叮囑患者控制飲食。營養(yǎng)師則會為住院患者制訂一份膳食治療方案,規(guī)定的標準量低于患者病前的飲食量。對此,有些患者懷疑:按這個飲食標準,時間長了會不會發(fā)生營養(yǎng)不良。有的患者把糖尿病導致的下肢無力、抵抗力下降,誤認為是營養(yǎng)不良引起的。這種心理如果得不到很好的糾正,自然很難按照標準的要求把好“進口關(guān)”。如何正確認識這一問題呢?首先,患者一日飲食量是營養(yǎng)師按照患者的年齡、身高、體重、勞動強度,并綜合考慮了患者的血糖、血脂和肝、腎功能的情況計算并制訂出來的,完全可以滿足患者的正常生理需要。
 

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