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八種蔬菜是糖尿病“天敵” 糖尿病人要常吃

2018-05-02 來(lái)源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:菜花清煮也能有很鮮美的滋味,因此很多人都喜歡吃。而且菜花中富含礦物質(zhì)鉻,鉻能有效地調(diào)節(jié)血糖,改善糖耐量。但是需要提醒的是,菜花不宜煮得過(guò)棉過(guò)爛,否則會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分的流失。

 1.菜花

 
菜花清煮也能有很鮮美的滋味,因此很多人都喜歡吃。而且菜花中富含礦物質(zhì)鉻,鉻能有效地調(diào)節(jié)血糖,改善糖耐量。
 
但是需要提醒的是,菜花不宜煮得過(guò)棉過(guò)爛,否則會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分的流失。
 
2.豌豆
 
豌豆和菜花一樣,富含鉻,可促進(jìn)胰島素分泌。
 
3.青椒
 
這是讓很多人意外的選項(xiàng),事實(shí)上,青椒中的硒元素能促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的吸收,令餐后血糖不致上升過(guò)快??烧{(diào)節(jié)血糖。
 
4.空心菜
 
有研究表明,空心菜能夠幫助二型糖尿病患者控制血糖。
 
5.蠶豆
 
蠶豆中的膳食纖維豐富,這可在一定程度上降低餐后血糖值,神奇的是,它還能預(yù)防高血壓并發(fā)癥。
 
6.圓白菜
 
圓白菜中富含維生素E,可以促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌和形成,進(jìn)而調(diào)節(jié)血糖。
 
7.山藥
 
這主要是從中醫(yī)理論出發(fā)的考慮,中醫(yī)認(rèn)為山藥健脾益胃、滋腎益精,而糖尿病在很大程度上與人體的肝腎脾相關(guān),正好對(duì)應(yīng)。
 
8.四季豆
 
四季豆可使血糖生成指數(shù)降低,還是高膳食纖維的蔬菜,能預(yù)防血糖出現(xiàn)較大的變動(dòng)。四季豆無(wú)論單獨(dú)清炒,還是和肉類(lèi)同燉,亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。
 
但是需要提醒,四季豆一定要加熱至100攝氏度以上才能徹底煮熟,不然很容易發(fā)生中毒事件。
 
 
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