糖友吃主食的誤區(qū)怎么破

2018-03-15 來源：北京瑞京糖尿病醫(yī)院標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：糖友應(yīng)嚴(yán)格控制每餐的主食量。如果偶有超標(biāo)，建議適當(dāng)增加活動量來消耗掉多攝入的熱量，達(dá)到總熱量的平衡，但最好盡量避免。確實需要調(diào)整藥量時，一定要遵醫(yī)囑執(zhí)行。

誤區(qū)一：不敢吃細(xì)糧。由于粗糧中膳食纖維含量豐富，升糖較慢，不少糖友認(rèn)為只有吃粗糧才是最健康的，拒絕吃細(xì)糧或是吃得過少。

然而只吃粗糧對健康也不利。粗糧吃多了容易消化不良，甚至損傷胃腸功能。膳食纖維攝入過多也會干擾其他營養(yǎng)物質(zhì)（如礦物質(zhì)和膽固醇）的攝入，造成營養(yǎng)失衡。粗糧和細(xì)糧應(yīng)搭配食用，這樣兩者中所含的氨基酸等營養(yǎng)成分可以互補，更好吸收，為人體提供均衡營養(yǎng)。一般來說，可以每餐按6：4的搭配比例食用粗糧和細(xì)糧，同時應(yīng)避免一餐中只有粗糧或只有細(xì)糧的吃法。

誤區(qū)二：早餐只吃主食。大多數(shù)中國人的習(xí)慣是早餐只吃主食，很少像西方人一樣包含蔬菜水果。

實際上，早餐可以豐盛一些，加入適量的蔬菜水果有益于獲得更全面的營養(yǎng)，比只吃主食更好。需要注意，水果要選擇含糖量較低的來吃，并在主食中扣除相應(yīng)熱量。早餐中的主食也不必局限于米面饅頭等，土豆、紅薯一類的食物也可以選擇，另外還可以吃少量雞蛋、肉類和牛奶。

誤區(qū)三：不甜就多吃。有些糖友可能會比較迷信所謂的“無糖食品”，選擇面包、餅干等食物時一定要找有“無糖”標(biāo)簽的，認(rèn)為這樣就可以放心吃，而不會影響血糖。

這個認(rèn)識也是錯誤的。無甜味不代表不升糖，雖然無糖食品不含葡萄糖，但其中所含的淀粉等物質(zhì)食用后仍會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，因此也不能無限量食用，應(yīng)計算其熱量并在正餐中扣除。

誤區(qū)四：主食吃多了，加藥來彌補。有些糖友剛開始控制飲食，有點管不住嘴，不小心吃多了，怕血糖會高，就擅作主張增加了口服降糖藥甚至胰島素的用量。

這樣做是十分危險的。反之，如果吃得少，也絕不能擅自將藥物減量。糖友在自行增減藥量時，很難掌握好度，如果藥量不足，血糖降不下來；藥物過量，則會誘發(fā)低血糖，甚至增加胰島負(fù)擔(dān)、加重胰島功能的衰退，后果十分嚴(yán)重。糖友應(yīng)嚴(yán)格控制每餐的主食量。如果偶有超標(biāo)，建議適當(dāng)增加活動量來消耗掉多攝入的熱量，達(dá)到總熱量的平衡，但最好盡量避免。確實需要調(diào)整藥量時，一定要遵醫(yī)囑執(zhí)行。