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好血糖吃出來,教您這10招!

2018-03-13 來源:北京瑞京糖尿病醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要: 生活中很多糖尿病患者,吃飯速度都比較快,尤其是在吃完后仍意猶未盡,沒有飽腹感,很容易吃多,導(dǎo)致血糖超標。有沒有辦法既吃得少,還吃得飽呢,今天就教您幾招。

 生活中很多糖尿病患者,吃飯速度都比較快,尤其是在吃完后仍意猶未盡,沒有飽腹感,很容易吃多,導(dǎo)致血糖超標。有沒有辦法既吃得少,還吃得飽呢,今天就教您幾招。

 
第1招:拉長吃飯時間
 
對于上班族而言,早餐是真正用餐時間不足的一餐,往往為了快,匆匆?guī)追昼姳阌貌屯戤?。這種情況下,可以上午加餐,借此來延長用餐時間。建議早餐后,包里放一個水果,或一小袋堅果仁,或者一盒豆?jié){(酸奶)。在10:00~11:00之間,把這些東西拿出來,當成餐間零食吃。午餐和晚餐的用餐時間最好在20分鐘以上??茖W發(fā)現(xiàn),吃飯慢容易產(chǎn)生飽腹感。
 
第2招:帶著快樂心情用餐
 
上班族中午趁著吃飯的機會調(diào)整心情,吃飯之前,先做個深呼吸,排除腦子里的工作和雜念,認真數(shù)數(shù)自己一口食物咀嚼幾次,提醒自己每一口飯咀嚼15次以上。好好體會每一口食物的味道,這樣不太好吃的食物也能變得好吃一些。

第3招:粗糧不能少
 
在各種食物當中,蔬菜和粗糧是最需要咀嚼,也是飽腹感最強的食物。晚餐給自己做一大盤子蔬菜,先把蔬菜吃下去一半再吃其他食物,感覺已經(jīng)吃了很多的食物,能量卻不高。此時再吃點以粗糧為主的主食和一些含蛋白質(zhì)的食物,既能有效地改善一日營養(yǎng)平衡,又能增加飽腹感。

第4招:加大食物體積,一次吃個夠
 
人們吃食物的時候,如果體積小,品種多,就容易吃得快而吃過量。我們不妨反其道而行之,把食物做得體積膨大,能量密度偏低(如把雜糧雜豆飯換成雜糧雜豆粥,因粥含水分,同樣的能量,飽腹感更強)。這樣,胃里面的機械感受器就算感覺到飽滿,實際上卻沒有吃進去太多的干物質(zhì)。
 
增加食物體積的方式舉例:增加蔬菜和水果的量,它們都富含水分,能量不高。如很多蔬菜含水量超過90%,高的可達96%,比如黃瓜、番茄、大白菜等,這些蔬菜糖尿病病人可以常吃、多吃。另外,不要扔掉有嚼頭的皮和外層葉子。
 
第5招:多點素菜
 
在點菜時,一桌菜肴中素菜數(shù)目最好不要少于葷菜數(shù),其中以深顏色的蔬菜為佳,增加菌類食物的量。在葷菜選擇上要以瘦肉類菜肴為主,盡量少或不選擇如豬腦、肥腸、肥肉等高脂食物,也可以豆制品來代替部分葷菜。
 
第6招:選著吃
 
有時候菜品的種類可能不是您決定的,但筷子掌握在自己手中,盡量選擇清蒸、涼拌、白灼、燉、烤、燒等烹調(diào)方式的菜肴,盡量避免各種醬汁,尤其警惕勾芡類食品。為堅持少油、少鹽、少糖的原則,糖尿病患者可以準備一個清水碗,多油、多鹽的菜肴可以涮了再吃。
 
帶有紅燒、煎炸、干鍋、水煮、干煸、香酥之類字眼的菜肴,往往用油量比較大,糖尿病患者少吃或不吃為妙,避免總熱量超標。
 
第7招:要巧飲
 
1.控制飲酒量,飲酒量啤酒285不超毫升,如果飲紅酒不超100毫升,如果飲白酒不超30毫升。
 
2.盡量選擇酒精度數(shù)低的酒,如葡萄酒、啤酒等,高度烈性白酒應(yīng)禁飲;
 
3.邊喝酒邊吃菜和主食,慢慢喝,血糖波動不會太大;
 
4.白酒最好加飲用純凈水、礦泉水、蘇打水、低能量飲料稀釋后再喝。
 
5.不要喝甜酒。
 
如果不喝酒,也要選擇健康的飲品。白開水是糖尿病患者最好的飲品,也可選擇綠茶、紅茶、豆?jié){等健康飲品。

第8招:主食必吃
 
糖尿病患者多選擇粗糧制品做主食,如蕎麥、煮玉米、高粱米等粗糧,肉菜混合餡的餃子或包子、蒸雜糧、米飯等都是不錯的主食選擇,切忌不要在宴席上以粥作為主食。
 
第9招:餐藥配合
 
一定要清楚自己服用的藥物,注意用藥和進餐時間的配合。注射胰島素應(yīng)該在飯前,且算好上菜的時間,最好上菜后再打針。如果發(fā)現(xiàn)需要等待的時間比預(yù)計的長,可以先要一份低糖的水果、面包或開胃菜,就餐時注意把這部分熱量減去。
 
使用胰島素的患者的進餐順序:主食、副食、喝湯,這里的湯品不要選擇咸湯或濃白湯。如果因為就餐而影響了藥物的使用,要加強血糖監(jiān)測,必要時補服或補打。
 
第10招:減少外出就餐數(shù)量
 
雖然有方法可以避免外出就餐帶來的血糖波動,但糖尿病患者依然需要減少外出就餐次數(shù),以每周不超過3次為宜。外出就餐后的下一餐要注意飲食搭配,著重補充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆制品、牛奶、菌類等,爭取做到一日飲食均衡。
 
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