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蜂蜜,糖尿病吃了對血糖影響大不大?

2018-03-13 來源:北京瑞京糖尿病醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:蜂蜜因蜂種、蜜源、環(huán)境之不同,其化學組成有很大差異。 今天,我們來講蜂蜜對糖尿病人的影響。

 今天,我們來講蜂蜜對糖尿病人的影響。蜂蜜因蜂種、蜜源、環(huán)境之不同,其化學組成有很大差異。其主要成分是果糖和葡萄糖,兩者含量合計約占70%。蔗糖極少,不超過8%;水分16~25%;糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。此外,還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。

 
蜂蜜適宜肺燥咳嗽、干咳無之人食用;適宜腸燥便秘,尤其適宜老年人、體弱者、病后、產婦便秘時食用;適宜胃及十二指腸潰瘍患者食用;適宜高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病人食用;適宜生長發(fā)育期的兒童食用;適宜神經衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
 
蜂蜜是甜的,而糖尿病人最禁忌的就是含糖分高的食物,所以不少糖尿病人不吃蜂蜜。但也有人指出,蜂蜜有降血糖作用,到底糖尿病人能吃蜂蜜嗎?
 
據分析,每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克,蛋白質0.4克,脂肪19克,水分20克,還含有人體所需要的礦物質元素(鉀、鈉、鈣、鎂)及維生素和蜂膠、蠟、色素等。由此可見,蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖類),且含量極高。進一步分析,每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖,進入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不宜服用蜂蜜的。
 
有關醫(yī)學專家認為,質量好的蜂蜜中,葡萄糖和果糖含量約占70%-80%,這兩種糖均為單糖,極易為人體吸收,因此,如果血糖不穩(wěn)定,就不宜服用蜂蜜,以免引起血糖的波動。不過,糖尿病患者在血糖控制較理想時可適當服用蜂蜜,但要同時減少其他淀粉類食品的攝入。
 
糖尿病經過治療,當血糖等已經得到控制時,如果因其他原因需要用蜂蜜,應該同時扣除當天一部分主食(50克蜂蜜扣除50克糧食)。在開始吃蜂蜜時,還應該注意檢查血糖的變化,根據血糖變化情況及時調整用量。
 
總之,糖尿病患者在病情不穩(wěn)定的情況下,還是以不吃蜂蜜為好,需要時最好是在醫(yī)生的指導下使用。
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