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糖尿病該怎么吃?照這7點(diǎn)做,吃好還能穩(wěn)血糖!

2018-01-31 來源:早餐7點(diǎn)8血糖管理  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:得了糖尿病,吃了血糖高,不吃又犯低血糖,都不知道怎么吃飯了。其實(shí),糖尿病飲食沒那么復(fù)雜。今天,總結(jié)了糖尿病飲食的7大法則,一篇文章,搞定糖尿病怎么吃。
得了糖尿病,吃了血糖高,不吃又犯低血糖,都不知道怎么吃飯了。其實(shí),糖尿病飲食沒那么復(fù)雜。今天,總結(jié)了糖尿病飲食的7大法則,一篇文章,搞定糖尿病怎么吃。
 
1.飲食要定量
 
要控制好病情,管住嘴很重要。不能想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少,而要合理控制飲食的攝入量。
 
具體每個(gè)人每天要吃多少,需要營養(yǎng)師或者醫(yī)生根據(jù)個(gè)體的情況確定。下面這些推薦量可以供大家參考,重量都是沒有烹調(diào)前的生重:
 
主食:男性250~300g/d,肥胖者200~250g/d;女性200~250g/d,肥胖者150~200g/d。
 
肉類:男性一天不超過150g,女性不超過125g。
 
蔬菜:每天至少500g,能吃到1000g更好。
 
油脂:男性25~30g/d;女性20~25g/d。
 
特別提醒,由于糖尿病腎病病人和妊娠期糖尿病病人情況更加復(fù)雜,需要醫(yī)生來確定飲食方案,千萬不要盲目照搬哦。
 
2.吃飯要定時(shí)
 
糖尿病患者要合理安排每天進(jìn)餐的時(shí)間,兩餐相隔5~6小時(shí),至少4小時(shí)以上。
 
定時(shí)進(jìn)餐,到了該吃飯的時(shí)間,即使不覺得餓,也要吃飯,防止餓急了吃得過多,食量難以控制而造成血糖波動。
 
3.花樣變著吃
 
雖然我們需要控制飲食,但并不是說每天只能是單一飲食,每一種食物其營養(yǎng)成分不同,我們需要合理地搭配食物,來滿足我們身體的需要。
 
所以,主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到,如果血糖控制得好,還可以適量吃些水果。
 
另外,同一類別的食物,也可以換著吃。比如,今天吃了豬肉,明天就可以吃雞肉,后天吃魚肉,可以調(diào)配出豐富的飲食。

4.糧多粗少細(xì)
 
這里說的糧,是主食,包括我們平時(shí)吃的米飯、面條等在內(nèi)。由于粗糧對血糖的影響比細(xì)糧小,推薦大家少吃細(xì)糧,多吃粗糧。
 
細(xì)糧指的是我們常吃的白米白面,而粗糧種類很多,包括糙米、燕麥、黑米、小米等等。
 
我們可以將細(xì)糧和粗糧交替著吃,或者相互搭配著吃。比如,將燕麥、糙米混入白米中做雜糧飯,或者一頓粗糧,一頓細(xì)糧。

5.菜有葷有素
 
如果飲食中只有青菜,缺乏適量的蛋白質(zhì),常常會感覺體力不支,精力不足。如果進(jìn)食過多的脂肪和蛋白質(zhì),容易造成能量超標(biāo),發(fā)生超重肥胖,進(jìn)而增加胰島的負(fù)擔(dān),也會增加肝腎的負(fù)擔(dān)。
 
所以,我們平時(shí)的飲食,應(yīng)該葷素均沾,重要的是搭配。
 
6.餐次多為宜
 
有的患者每天只吃兩餐,吃兩餐的壞處是,每餐吃的量相對較大,不利于餐后2小時(shí)血糖的控制。
 
另外,一些降糖藥的藥效維持時(shí)間也是按照一天三餐設(shè)計(jì)的,所以,糖尿病患者至少一日三餐,這樣既可以預(yù)防低血糖,又可以防止餐后血糖升高。
 
有條件的患者,可以將一天的食物拆分成4~6餐,這樣,每餐進(jìn)食的食物數(shù)量少了、能量低了,有助于穩(wěn)定餐后血糖。
 
而對于注射胰島素的患者或易發(fā)生低血糖的患者,分餐就顯得更為重要了??梢詫⑷椭械氖澄飫虺鰜硪徊糠?,分在兩餐間或者睡前吃。
 
這里需要提醒大家注意,多餐次不等于多吃,一天吃的總熱量不變,食物要定量。就像切西瓜一樣,只是多切成幾分,總的西瓜大小不變,做到多餐不多量。
 
7.烹飪有技巧
 
烹飪方法宜清淡、簡單。盡量避免加糖、不勾芡、不油炸、少放鹽、少放油。
 
目的是減少能量的攝入,控制鈉鹽攝入量,幫助預(yù)防并發(fā)癥。
 
如果能涼拌、蒸、煮、燉著吃,就不要放很多油炒著、煎著吃,更要避免炸著吃。
 
總之,糖尿病飲食的總原則是控制總能量,營養(yǎng)均衡。在這個(gè)原則下,沒有絕對禁食的食品。
 
比如,大家中午外出聚餐,如果看到一盤紅燒肉非常眼饞,可以吃上一兩塊兒,然后將晚飯吃得清淡點(diǎn)兒,也是可以的。
 
糖尿病飲食,重在堅(jiān)持。能夠嚴(yán)格要求自己,管住嘴當(dāng)然好,但也沒有必要為了控制血糖,每天都過著「苦行僧」般的日子,而失去了生活的樂趣,您說對嗎?
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