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【糖尿病五百問 專家來解答】糖尿病病人應(yīng)怎樣吃水果?

2017-12-08 來源:糖人健康網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:有的人不那么愛吃水果,對(duì)他們來說不吃水果沒有什么困難。但也有的人十分愛吃,不吃水果讓他們特別難受,有人甚至說,“連水果都不讓吃,活著還有什么意思”。對(duì)這種心情,我們十分理解,深表同情。實(shí)際上水果色、香、味俱全,還能補(bǔ)充大量的維生素、膳食纖維(果膠)和礦物質(zhì),是一種良好的食品,能吃水果實(shí)為一大享受。

  有的人不那么愛吃水果,對(duì)他們來說不吃水果沒有什么困難。但也有的人十分愛吃,不吃水果讓他們特別難受,有人甚至說,“連水果都不讓吃,活著還有什么意思”。對(duì)這種心情,我們十分理解,深表同情。

  實(shí)際上水果色、香、味俱全,還能補(bǔ)充大量的維生素、膳食纖維(果膠)和礦物質(zhì),是一種良好的食品,能吃水果實(shí)為一大享受。

  所以說,關(guān)鍵的問題不是糖尿病病人能不能吃水果,而是吃什么,吃多少和怎么吃水果的問題。

  必須肯定地說,水果中含糖,有些水果中還含有較多的葡萄糖,所以說在吃水果前,至少要了解兩件事,一個(gè)是現(xiàn)在自己的血糖控制得怎么樣,第二個(gè)是要吃的水果中含葡萄糖量有多少。血糖高時(shí)少吃或者不吃含糖量較高的水果,如香蕉、荔枝、柿子、紅棗、紅果等。

  對(duì)西瓜能不能吃的問題說法不一,有人說西瓜太甜,不能吃;也有人認(rèn)為中醫(yī)不是說西瓜能治“消渴”,而中醫(yī)上說的“消渴”不就是糖尿病嗎,怎么不能吃?實(shí)際上西瓜確實(shí)含糖量不低,對(duì)血糖可能會(huì)有影響,但西瓜中含量較多的是果糖,而不是葡萄糖,而果糖不是血糖的組成成分,在血液中的代謝過程早期不需要胰島素的幫助,所以少量吃些西瓜也不一定會(huì)嚴(yán)重影響血糖。柿餅、干棗、桂圓等干果中含葡萄糖量很多,所以還是盡量不吃為宜。

  當(dāng)然,進(jìn)食水果的量也很重要。有的人吃了一點(diǎn)水果,就“把饞蟲鉤出來了”,大吃特吃,不能控制,結(jié)果造成血糖升高,這種吃水果法是不可取的。一般而言,在血糖控制較好的時(shí)候,每天吃1-2個(gè)水果還是可以的。要是吃西瓜,一天吃上1斤也不算多,如果把最甜的瓜瓤讓給孩子吃,您多吃點(diǎn)靠皮的部分,則既體現(xiàn)愛心,又有利于血糖,真是一舉兩得的事。

  對(duì)于糖尿病病人吃水果的時(shí)間和方法,現(xiàn)在多數(shù)人主張水果作為加餐用,也就是說不在吃飯前后吃,而在午睡后或晚睡前吃,以免增加一次碳水化合物的攝入量。最近也有人提出在餐前吃水果,認(rèn)為這樣不太影響血糖,還能預(yù)防餐前低血糖,這種吃法也可一試。

  餐后再吃水果,容易使糖的攝取量過高,不太合適。

  如果能在吃水果前及吃水果后兩小時(shí)測(cè)一下血糖或者尿糖,對(duì)了解自己能不能吃此種水果,吃得是不是過量很有幫助。

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