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二月二,炒豆豆,糖友吃豆豆,還有啥講究?

2017-12-08 來源:糖人健康網  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:二月二這天,民間普遍流行“炒豆豆“的習俗,炒豆豆習俗大致源于對農作物病蟲害的主觀抑制,古代農業(yè)技術落后,人們對病蟲害束手無策,臆想通過爆炒豆豆,就可以爆死所有的害蟲.使當年的莊稼能夠取得好收成。如今生活好了,也不再害怕害蟲蠶食莊稼了,但是習俗呢,卻是一直流傳下來了。

  二月二這天,民間普遍流行“炒豆豆“的習俗,炒豆豆習俗大致源于對農作物病蟲害的主觀抑制,古代農業(yè)技術落后,人們對病蟲害束手無策,臆想通過爆炒豆豆,就可以爆死所有的害蟲.使當年的莊稼能夠取得好收成。如今生活好了,也不再害怕害蟲蠶食莊稼了,但是習俗呢,卻是一直流傳下來了。

  豆類富含蛋白質,并含有多種必需氨基酸。其中含有的大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失,促進骨生成、降血脂等。黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用,進入腸道后可與膽固醇競爭,從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的“壞膽固醇”的同時,還不影響血液中的“好膽固醇”。

  炒豆豆的豆子不僅僅局限于黃豆,還有黑豆、蠶豆、豌豆等;口味呢,也有甜有咸。糖友吃炒豆有什么講究呢?

  糖豆肯定是不能多吃的,因為糖分較多,尤其是市場上買回來的更不能多吃。而咸豆呢,由于含鹽量較高,也不建議糖友多食,只是當個零食過過嘴癮即可。還有些家庭自制的豆子是裹了面粉用油炸的,糖友在食用的時候需將其的熱量算在總熱量里,與主食進行食物交換。

  是不是聽到鍋里豆豆在噼噼啪啪喊你啦?

 

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