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“無糖食品”真的不含糖嗎?教糖尿病人如何正確食用無糖食品

摘要:專家表示,無糖食品并非吃多少都沒問題,市面上很多無糖食品只是不含蔗糖,有的無糖食品碳水化物含量很高,同樣也不利于血糖控制,如過量食用,會帶來許多害處。因此,選擇這類食品糖尿病人還是應(yīng)細看食物的成分、血糖指數(shù)等說明后,再決定是否食用。

  現(xiàn)在,市面上有不少針對糖尿病人的無糖食品,糖友可以放心吃這些食品嗎?專家表示,無糖食品并非吃多少都沒問題,市面上很多無糖食品只是不含蔗糖,有的無糖食品碳水化物含量很高,同樣也不利于血糖控制,如過量食用,會帶來許多害處。因此,選擇這類食品糖尿病人還是應(yīng)細看食物的成分、血糖指數(shù)等說明后,再決定是否食用。

  “無糖食品”真的不含糖嗎?

  “無糖”等于不含糖嗎?專家表示,市面上很多無糖食品準確來說應(yīng)該是“無蔗糖食品”。按照國際通用概念,無糖食品不能含有蔗糖和來自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但它可以含有糖的替代物,如食品生產(chǎn)企業(yè)一般采用的木糖醇、阿斯巴甜等甜味劑。無糖食品本身是用糧食做成的,并非真正的“無糖”,多吃依舊會升糖。

  糖尿病人應(yīng)如何挑選“無糖食品”?

  1.選擇大廠家,大品牌,比較規(guī)范;

  2.學(xué)會查看食品“配料表”:配料中有“蔗糖、白砂糖、葡萄糖、食用糖、糖精、糊精、麥芽糖、淀粉糖漿、玉米糖漿”時都不可選,因為它們都不是“甜味劑”而是“糖”;

  3.甜味劑選擇:可優(yōu)先選擇含有低聚糖和糖醇的產(chǎn)品,盡量少選擇含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味劑的產(chǎn)品。

  “無糖食品”,糖友食用需謹慎

  市場上所謂的無糖食品,一般指的是不含蔗糖,因此,糖友在吃無糖食品時要注意以下幾點:

  1.無糖食品不能代替藥

  絕大多數(shù)無糖食品都是為了提高生活質(zhì)量,并不具備降糖藥物的療效。糖友不可聽信廣告宣傳,用無糖食品代替藥物,這是非常危險的!

  2.無糖食品也要計算熱量

  無糖食品本身仍由主食制作,食用時一定注意在每日正常糖尿病食譜中減去無糖糕點所占的主食量。如果不加節(jié)制大量食用會導(dǎo)致血糖升高,不易控制。

  3.人造甜味劑也有副作用

  糖友應(yīng)該根據(jù)自己的情況,在營養(yǎng)醫(yī)師和醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。如:近來有研究表明進食過多木糖醇有升高甘油三酯的可能,同時有引起腹瀉的副作用,因此應(yīng)慎用,不要一次大量服用。

  4.發(fā)生低血糖時禁用代糖救急

  一些專為糖友制作的添加了甜味劑的糖果,可以用來增添生活樂趣,但由于所含熱量極少,當發(fā)生低血糖時,一定不要進食這些糖果,而應(yīng)立即吃主食或普通糖果。

 

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