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這兩種“花”, 能讓糖友降血糖、告別并發(fā)癥, 美味更營養(yǎng)

摘要:菜花中也含有豐富的鉻元素,它是葡萄糖耐量因子的組成部分,能夠有效調(diào)節(jié)人體糖代謝功能,維持正常的葡萄糖耐量,從而穩(wěn)定血糖水平。

  西藍(lán)花和菜花,是兩種十分常見的美味蔬菜,它們也是非常適合糖友們的蔬菜。糖友們每天都可以吃上70克左右,這個(gè)對于控糖是相當(dāng)有利的。下面,貝塔系來為大家介紹西藍(lán)花和菜花的食療價(jià)值。

  西藍(lán)花

  西藍(lán)花含有豐富的微量元素鉻,能幫助糖尿病患者提高胰島素的敏感性,減少胰島素的需要量,加上膳食纖維能有效控制腸胃對葡萄糖的吸收,對控制糖尿病的病情很有幫助,尤其適用于預(yù)防和控制2型糖尿病。

  西藍(lán)花含有豐富的維生素C,對高血壓、心臟病等糖尿病并發(fā)癥有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用。

  西藍(lán)花含有一定量的類黃酮物質(zhì),可以直接起到降血糖的作用,還對高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用。

  需要注意的是,西藍(lán)花富含鉀,尿少或無尿患者應(yīng)減少鉀的攝入,不宜食用;西藍(lán)花嘌呤含量較高,會(huì)加重痛風(fēng)病人體內(nèi)嘌呤代謝紊亂,痛風(fēng)病人也應(yīng)該少食。

  【推薦吃法】西藍(lán)花瘦肉湯;蝦仁炒西藍(lán)花

  菜花

  菜花中也含有豐富的鉻元素,它是葡萄糖耐量因子的組成部分,能夠有效調(diào)節(jié)人體糖代謝功能,維持正常的葡萄糖耐量,從而穩(wěn)定血糖水平。

  菜花中含有的維生素C和維生素K,可以保護(hù)血管壁,增加血管的彈性,降低血液中的膽固醇,使血管不易破裂、血液順暢流通,從而預(yù)防各種心腦血管疾病。

  菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。

  一些尿酸過高或者通風(fēng)的患者不宜食用菜花。

  【推薦吃法】菜花炒肉;西紅柿炒菜花

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