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關于糖尿病健康飲食的10條法則,條條價值千金

摘要:糖尿病患者如果想要病情得到良好的控制,不能想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少,而要合理控制飲食的攝入量。什么叫合理,既能滿足身體每天的生理需要,熱量又不超標。

  關于糖尿病健康飲食的10條法則,條條價值千金

  飲食要定量

  糖尿病患者如果想要病情得到良好的控制,不能想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少,而要合理控制飲食的攝入量。什么叫合理,既能滿足身體每天的生理需要,熱量又不超標。

  蛋白質

  男性每天不超過150克,女性每天不超過125克。

  每天要定時定量進餐,到了進餐的時間,即使不餓也要適量吃飯,以免出現(xiàn)饑餓感后進餐量難以控制而造成血糖波動。

  花樣變著吃

  糖尿病患者的飲食要避免單一,每一種食物,其營養(yǎng)成分不同,任何一種食物不可能含有所有的營養(yǎng)素。

  糧有粗有細

  糧食主要指主食,既要吃細糧,也要吃粗糧。經(jīng)常交替著或互為搭配著吃??梢詫⒋旨Z、細糧混合制作饅頭食用或一頓粗糧、一頓細糧。

  菜有葷有素

  如果飲食中只有青菜,缺乏適量的蛋白質,患者會感覺體力不支,精力不足。

  如果進食過多的脂肪和蛋白質,就會增加胰島的負擔,也會增加肝腎的負擔。所以,應以菜為主,肉蛋為輔。

  營養(yǎng)要均衡

  每天的飲食中,既要有碳水化合物的成分,還要有蛋白質和脂肪的成分。營養(yǎng)均衡,搭配合理,主食占50%-60%,蛋白質占15%-20%,脂肪占25%-30%。

  有的患者每天只吃兩餐,吃兩餐的壞處是,每餐吃的量相對較大,不利于餐后2小時血糖的控制。

  另外,一些降糖藥的藥效維持時間也是遵循一日三餐的規(guī)律,所以糖尿病患者至少要一日三餐,這樣既可以預防低血糖,又可以防止餐后血糖升高。

  有些情況下,如注射胰島素的患者或易發(fā)生低血糖的患者,還可以在兩餐間加餐或睡前加餐。但加餐的量要從每天的總熱量中扣除,加餐不加量。

  烹飪有技巧

  烹飪方法宜清淡、簡單。不放糖,不勾芡、不油炸、少放鹽、少放油。目的是減少熱量的攝入,如果能涼拌、蒸、煮、燉著吃,就不要炒著、煎著吃,更要避免炸著吃。

  吃飯八成飽

  吃得太飽,會增加胰腺的負擔,加重對胰島功能的損害。

 

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