糖友們不要不敢吃水果，其實(shí)血糖控制得好是可以吃的。而且有些水果還有特別的作用呢！

　　水果中所含的糖份主要是果糖，果糖升高血糖的效果要小于葡萄糖。

　　同時(shí)水果中還含有大量的膳食纖維，膳食纖維有降低血糖的作用。

　　而且有些水果還能幫助糖友們控制并發(fā)癥的發(fā)生，將發(fā)病率降低20%左右。

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　　獼猴桃

　　獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，味道酸甜可口，被譽(yù)為“水果之王”。它含有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，其維生素C含量極高。

　　降糖吃法：

　　獼猴桃的生糖指數(shù)比較低，與銀耳、甜味劑一起煮湯，具有控制血糖升高，潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃的功效。適用于煩熱、消渴、食欲不振的糖尿病患者。

　　控制并發(fā)癥的功效：

　　獼猴桃中富含鉻，能刺激機(jī)體分泌胰島素，因此有輔助降血糖的功效；

　　獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。

　　獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對預(yù)防糖尿病抑郁癥有獨(dú)特功效。

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　　蘋果

　　蘋果是也是營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，俗話說“每天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你”。有其他水果所富含的維生素C、維生素E和維生素A以外，還含有15%的碳水化合物和果膠，豐富的鉀及其他抗氧化劑。

　　降糖吃法：蘋果與芹菜一起榨汁，具有降低血壓、軟化血管壁的作用。適用于高血壓、糖尿病及動脈硬化患者飲服。

　　控制并發(fā)癥的功效：蘋果含有豐富的鉀，可以提高細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓，從而有效平衡血壓；另外攝入豐富的鉀元素有利于人體排泄廢物，保護(hù)血管，降低血壓和減少中風(fēng)的威脅；

　　蘋果中含有大量膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，防止便秘。且含有的果膠和碳水化合物，不會讓糖友感到饑餓，對減肥頗有好處；

　　蘋果中所含的類黃酮達(dá)到了30克以上，而類黃酮具有保護(hù)心臟、預(yù)防冠心病的作用。

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　　草莓

　　草莓漿果的含水量高，大約占89％~93％左右，所以吃起來水靈可口。富含有機(jī)酸、果膠、維生素C及煙酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鎂等多種維生素和礦物質(zhì)，而且柔軟多汁，是嬰兒、老人、體弱者理想的營養(yǎng)滋補(bǔ)果品。

　　降糖吃法：

　　草莓可以與麥片一起熬粥，具有降壓、降脂、降糖的功效，可以作為糖尿病患者的早餐或者加餐食用。

　　控制并發(fā)癥的功效：

　　草莓中的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A，可防止糖尿病引起的眼部病變；

　　草莓中的抗氧化劑通過降低低密度脂肪蛋白來降低心血管疾病，防止膽固醇積聚附著在動脈上，改善血管功能和血壓，防止動脈粥樣硬化；

　　草莓中的維生素E和維生素C這兩種抗氧化劑有消炎、清除自由基的作用，能阻止自由基的損傷。

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　　櫻桃

　　櫻桃是一種非常美味的水果，其中的含鐵量非常高，居于水果首位。除此以外，櫻桃中還含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素C和鈣、磷、鉀等礦質(zhì)元素，枸緣酸、酒石酸等營養(yǎng)成分。

　　降糖吃法：

　　櫻桃與西米一起煮粥，可以降糖、補(bǔ)鐵補(bǔ)血，是一種很好的加餐食物。

　　控制并發(fā)癥的功效：

　　櫻桃中富含的花青素苷是一種抗氧化劑，能改善血管壁彈性，從而保護(hù)血管的健康，預(yù)防血管病變；

　　櫻桃含有豐富的維生素E，對糖尿病患者防治腎臟并發(fā)癥有益，還能預(yù)防心血管系統(tǒng)的并發(fā)癥；

　　櫻桃含鐵較多，常吃可補(bǔ)充體內(nèi)鐵元素，促進(jìn)血紅蛋白再生，有助于緩解缺鐵性貧血。

　　吃水果小技巧

　　1、吃水果時(shí)機(jī)：空腹血糖<7.8mmol/L;餐后2小時(shí)血糖<10.0mmol/L

　　2、吃水果時(shí)間：兩餐之間

　　3、確定水果重量：每天200克

　　PS:雖然糖友們盡量都選擇含糖量低的水果，但是，每種水果對病人血糖的影響是不一樣的，患者的個體化差異很大。比如有的水果含糖量很低，但是有的人吃了反而血糖升高速度很快，所以含糖低的水果只能是推薦。大家在日常生活中，仍然要自己檢測血糖、摸索規(guī)律，尋找適合自己的水果。

　　對于一些血糖高、病情不穩(wěn)定的糖友，就只能選用含糖量在5%以下的蔬菜代替水果如：西紅柿、黃瓜等。