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糖尿病患者怎樣吃水果

2017-01-22 來源:糖友無憂網(wǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:患者每天適宜吃多少水果應該由營養(yǎng)師進行計算。一般情況下,血糖控制穩(wěn)定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達到 200~250克,就要從全天的主食中減掉25克(半兩),以免總能量超標。

  水果中的糖類包括果糖、葡萄糖及蔗糖,食后血糖會很快上升。很多糖尿病患者出于忌口的考慮,始終與水果保持距離。其實,糖尿病患者可以適當吃水果,關鍵是根據(jù)病情科學合理地選用。較穩(wěn)定的糖尿病患者可以在營養(yǎng)師的指導下,根據(jù)病情選用部分水果。

  1、哪些糖尿病患者可以吃水果

  一般認為只有那些病情穩(wěn)定,血糖基本控制的糖尿病患者才可以吃水果。通常,空腹血糖7.8毫摩爾/升以下,餐后2小時血糖在10毫摩爾/升以下,以及糖化血紅蛋白7.5%以下,病情穩(wěn)定,不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者,可以在營養(yǎng)師的指導下選用含糖量低、味道酸甜的水果。那些血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,如草莓、西紅柿、黃瓜等。

  2、該怎樣選用水果

  糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量,以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。

  推薦選用每100克中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子(普通桃子)、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等,此類水果每100克可提供20~40千卡的能量。

  慎重選用每100克中含糖量為11~20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等,此類水果每100克可提供50~90千卡能量。

  不宜選用每100克中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、水蜜桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用,此類水果每100克提供的能量超過100千卡。

  3、怎么控制食用量

  患者每天適宜吃多少水果應該由營養(yǎng)師進行計算。一般情況下,血糖控制穩(wěn)定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達到 200~250克,就要從全天的主食中減掉25克(半兩),以免總能量超標。

  4、什么時間吃水果好

  吃水果的時間最好選在兩餐之間,饑餓時或者體力活動之后,作為能量和營養(yǎng)素補充。通??蛇x在上午9點半左右,下午3點半左右,或者晚飯后1小時或睡前1小時。一般不提倡餐前或飯后立即吃水果。

  自己有血糖儀的患者可在吃水果之前及之后2小時測一下血糖,對了解自己能否吃此種水果,吃得是否過量,是很有幫助的。

 

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