你是不是發(fā)現(xiàn)患痛風(fēng)的人越來越多？在幾十年前的中國，這種病發(fā)病率非常低，但目前已經(jīng)成為威脅男性健康的一種重要疾病。

　　男性患者大大多于女性患者的原因，是由于雌激素有促進(jìn)尿酸排出的作用。因此，年輕女性極少發(fā)生高尿酸血癥。然而，在絕經(jīng)之后，女性也可能被這種疾病所困擾。

　　作為醫(yī)生，患者經(jīng)常會問：我為什么得痛風(fēng)？以后有哪些東西不能吃？

　　這些問題，該怎么恰如其分回答，不妨參考下面的內(nèi)容。

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　　什么人容易患痛風(fēng)？

　　除了遺傳易感性之外，絕大多數(shù)人都有飲食生活方面的不良習(xí)慣。

　　目前流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，飲酒、吃過多紅肉、吃過多海鮮、運(yùn)動(dòng)太少等，都會增加患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。研究還發(fā)現(xiàn)，體重過高、腰腹肥胖都是痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)因素。除此之外，年輕時(shí)就發(fā)胖的男人更容易患上痛風(fēng)，特別是家族中有痛風(fēng)患者的人，更應(yīng)當(dāng)高度警惕。

　　1.每攝取10克酒精，痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)就會上升19%

　　2.每天多吃一份（生重80克）紅肉，痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)就上升45%

　　3.每天多吃一個(gè)水果（比如1個(gè)蘋果或橙子），痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)下降27%

　　4.體重指數(shù)（BMI）對痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)的影響非常大

　　BMI每增加1，即便每天跑同樣的距離，痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)也會增加18%。而BMI超過27.5的人，痛風(fēng)危險(xiǎn)則是BMI低于20者的16倍，是BMI在20-22.5之間者的4倍。

　　5.腰圍每增加1厘米，即便跑同樣的距離，痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)上升6%

　　6.日常跑步的距離每增加1公里，痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低8%

　　7.在標(biāo)準(zhǔn)10公里跑測試中，跑步速度每上升1m/s（3.6公里/小時(shí)），痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)下降45%

　　人體的血尿酸當(dāng)中，三分之二以上為內(nèi)源性尿酸，食物來源只是小部分。這些尿酸70%靠腎臟排泄，只有在人體代謝紊亂，產(chǎn)生較多內(nèi)源性尿酸，而腎臟功能又不足以及時(shí)處理多余尿酸的時(shí)候，才會出現(xiàn)高尿酸血癥的情況。

　　所以，提高身體對尿酸的代謝能力，要比斤斤計(jì)較食物的嘌呤含量更為重要。

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　　高尿酸患者該怎么吃？

　　看了這些研究，也就能夠知道怎樣的生活有利于控制尿酸、預(yù)防痛風(fēng)了。

　　1.減少紅肉類食物的攝取

　　我國的臨床醫(yī)生也發(fā)現(xiàn)，很多痛風(fēng)患者都有吃大量紅肉的習(xí)慣。這些人也通常有明顯的肥胖狀態(tài)。按照我國膳食指南，結(jié)合患者病情，痛風(fēng)急性發(fā)作期不應(yīng)食用肉類，緩解期或高尿酸血癥狀態(tài)時(shí)，每天平均的紅肉類攝取量應(yīng)當(dāng)控制在50克以內(nèi)為好。動(dòng)物內(nèi)臟最好不吃。

　　2.減少海鮮類食物的攝取

　　長期吃大量海鮮，也被全球醫(yī)學(xué)界認(rèn)為是痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)因素之一。由于海鮮食物熱量相對較低，部分患者身體可能并不明顯肥胖，但尿酸水平較高。

　　3.減少膳食熱量和脂肪攝入量

　　脂肪本身會阻礙腎臟對尿酸的排泄，而且脂肪高的膳食還會導(dǎo)致肥胖和代謝紊亂。對體脂過高、腰腹肥胖的患者來說，減肥本身就有利于代謝紊亂狀態(tài)的改善。

　　4.改變主食內(nèi)容

　　不吃精白+油脂的主食組合，適度增加雜糧薯類比例，減輕肥胖和胰島素抵抗?fàn)顟B(tài)。

　　5.大幅度增加新鮮蔬菜水果的攝入量，特別是低糖的蔬果

　　6.增加低脂奶類的攝入量

　　7.嚴(yán)格戒酒、不喝甜飲料、多喝水

　　除此之外，痛風(fēng)和高尿酸血癥患者還應(yīng)當(dāng)進(jìn)行體成分分析和全面體檢。