它被稱為“天賜的良藥”，有逆轉(zhuǎn)糖尿病并發(fā)癥的功效

2017-01-03 來(lái)源：貝塔系標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：蘿卜硫素不僅在花菜中才有，其他蔬菜也有。這包括蔬菜如蘿卜、大白菜、小白菜、蕪菁甘藍(lán)、芥菜、菜花、蘿卜等都含有。

　　西蘭花不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，更具有保健作用。古代西方人甚至將花菜推崇成“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”，吃西蘭花可以逆轉(zhuǎn)糖尿病對(duì)心臟血管的損害。關(guān)鍵是西蘭花中含有一種叫做蘿卜硫素，又叫萊菔硫烷。蘿卜硫素，是促進(jìn)保護(hù)血管的酶，并將使細(xì)胞損傷的分子數(shù)量，稱為活性氧物質(zhì)（ROS）降低高達(dá)73％。

　　糖尿病與心臟??？

　　如果你有糖尿病，保持心臟健康是非常重要的。心臟病實(shí)際上是糖尿病中最常見(jiàn)的副作用，65％的糖尿病患者死于心臟病發(fā)作或中風(fēng)。

　　如果糖尿病控制的不好，它可以破壞血管，包括那些導(dǎo)致大腦和心臟的血管。這會(huì)促進(jìn)斑塊的形成（也稱為動(dòng)脈粥樣硬化），這最終會(huì)使血液難以通過(guò)血管流動(dòng)，從而使血壓上升。

　　美國(guó)梅奧診所實(shí)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：

　　糖尿病患者比沒(méi)有患病的人心臟病或者中風(fēng)的發(fā)生率高2到4倍，而且更有可能死于心臟病發(fā)作，然而，據(jù)估計(jì)，70％的糖尿病患者不知道這些增加的風(fēng)險(xiǎn)。

　　如果沒(méi)有被確診糖尿病，但有心臟病發(fā)作情況，你應(yīng)該檢查糖尿病或糖尿病前期。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在心臟病患者中2/3有血糖異常的形式未確診的糖尿病或糖尿病前期。

　　西蘭花如何幫助你？

　　西蘭花是高纖維，低脂肪，低熱量的食物，每100克只含有3.4克碳水化合物，是減肥的上佳食物，吃了升糖也不會(huì)很快。

　　西蘭花富含維生素K，維生素K不僅能預(yù)防癌癥。有研究證實(shí)，食用富含維生素K的人群，得糖尿病的概率也會(huì)相應(yīng)下降。

　　西蘭花中最強(qiáng)大的化合物之一是植物化學(xué)的蘿卜硫素。這種化合物發(fā)現(xiàn)能恢復(fù)免疫系統(tǒng)，并增加你的肝臟解毒致癌化合物和自由基的能力。這反過(guò)來(lái)保護(hù)細(xì)胞突變，防止癌癥和其他有害影響。

　　蘿卜硫素還可以保護(hù)你的心臟，通過(guò)兩種方式：

　　1、它減少了被稱為活性氧（氧）的有害分子的含量。

　　2、它激活一種名為Nrf2的蛋白，從而引發(fā)保護(hù)性的抗氧化和解毒酶，保護(hù)你的細(xì)胞和組織。

　　蘿卜硫素不僅在花菜中才有，其他蔬菜也有。這包括蔬菜如蘿卜、大白菜、小白菜、蕪菁甘藍(lán)、芥菜、菜花、蘿卜等都含有。

　　西蘭花中含有維生素C，硒，酮類等營(yíng)養(yǎng)成分也是非常有利于排毒，抗癌，美容等。

　　吃西蘭花的最好方法是什么？

　　西蘭花的芽才是營(yíng)養(yǎng)豐富含量比較豐富的地方。不僅含有豐富的膳食纖維，而且含有較多的蘿卜硫苷化合物（蘿卜硫素的前體）。5克的花菜萌芽中含有蘿卜硫苷化合物（蘿卜硫素的前體）的濃度與150克成熟花菜中的相當(dāng)。輕輕蒸煮花菜會(huì)保持大部分的植物營(yíng)養(yǎng)素完好，但如果你決定微波爐，會(huì)減少有益的化合物74-90％。

　　西蘭花的選購(gòu)方法？

　　一看：菜上還沒(méi)有長(zhǎng)出黃色花朵，再看西蘭花的球莖大小，球莖大的更好。

　　二摸：花球表面有沒(méi)有凹凸，凹凸比較少的較好。

　　三掂：用手一掂兩個(gè)同樣大小花球的重量，輕的更好。

　　四捏：用指頭捏一捏花莖，假如硬，說(shuō)明這個(gè)西蘭花比較老。

　　在買西蘭花的時(shí)候，最好以花蕾青綠、柔軟和飽滿，中央隆起的作為選擇的目標(biāo)。

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捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

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滋陰補(bǔ)腎，益氣潤(rùn)肺，和胃生津、調(diào)節(jié)代謝機(jī)能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿，四肢無(wú)力等癥，降低血糖、尿糖。

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