材料:
大米40克、小米40克、蓮子20克、小菊花10克、枸杞子10克(相當(dāng)于主食100克)。
做法:
?。?)蓮子洗凈,放入清水中浸泡透,去除里面的蓮子芽。
(2)鍋中放入清水,加入大米、蓮子、小米、攪拌均勻,大火燒開(kāi),再轉(zhuǎn)小火,熬約35分鐘。
(3)放入洗凈的枸杞和小菊花,攪拌均勻,繼續(xù)熬約8分鐘即可。
食材功效
蓮子含碳水化合物67.2%,其中大部分是淀粉,因而應(yīng)計(jì)入主食總量。小菊花和枸杞子中淀粉含量較少,不必計(jì)入總食總量。所以本例相當(dāng)于主食(干重)100克。
小米是北方地區(qū)經(jīng)常食用的雜糧之一,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比大米高,富含鉀和鐵,維生素B1的含量是大米的4~5倍,因而是最值得推薦的粗糧之一。小米特別適合熬粥,也可以烹制米飯,特別是與大米混合制作“二米飯”(小米無(wú)需提前浸泡)。小米一般口感比大米較粗,但高質(zhì)量的小米米香十足。
補(bǔ)脾止瀉;益腎固精;養(yǎng)心安神。主脾虛久瀉;瀉久?。荒I虛遺精;滑泄;小便不禁;婦人崩漏帶下;心神不寧;驚悸;不眠。用于脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。
健客價(jià): ¥51.5涼血止血;散瘀解毒。主吐血;咯血;便血;跌打損傷;結(jié)膜炎;痢疾。
健客價(jià): ¥35.56補(bǔ)脾止瀉,止帶,益腎澀精,養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉,帶下,遺精,心悸失眠。
健客價(jià): ¥44增加人體免疫力。緩解視力疲勞
健客價(jià): ¥198散風(fēng)清熱,平肝明目,清熱解毒。用于風(fēng)熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花,瘡癰腫毒。
健客價(jià): ¥41疏風(fēng)清熱;平肝明目;解毒消腫。主外感風(fēng)或風(fēng)溫初起;發(fā)熱頭痛;眩暈;目赤腫痛;疔瘡腫毒。用于風(fēng)熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。
健客價(jià): ¥38.8疏風(fēng)清熱;平肝明目;解毒消腫。主外感風(fēng)或風(fēng)溫初起;發(fā)熱頭痛;眩暈;目赤腫痛;疔瘡腫毒。用于風(fēng)熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。
健客價(jià): ¥38.8滋補(bǔ)肝腎,益精明目。
健客價(jià): ¥49肝腎虧虛;頭暈?zāi)垦?;目視不清;腰膝酸軟;?yáng)痿遺精;虛勞咳嗽;消渴引飲。
健客價(jià): ¥13枸杞味甘,性平。入肝、腎經(jīng)。滋補(bǔ)肝腎,益精明目。用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,陽(yáng)痿遺精,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。
健客價(jià): ¥25滋補(bǔ)肝腎,益精明目。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。
健客價(jià): ¥13滋補(bǔ)肝腎,益精明目。用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。
健客價(jià): ¥18