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多吃魚和蛋或可預(yù)防糖尿病腎病

2016-11-24 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病是威脅人類健康的最重要慢性疾病之一,在我國20歲以上人群中,糖尿病的患病率達(dá)9.7%,作為糖尿病最主要的并發(fā)癥,糖尿病腎病困擾著不少患者,該病也是造成慢性腎功能衰竭的常見原因。數(shù)據(jù)顯示,病程超過十年的Ⅰ型糖尿病患者中,30%至40%發(fā)生糖尿病腎病,堪稱首位死因。在Ⅱ型糖尿病中,也有約兩成患者患病。面對糖尿病腎病,糖友們在飲食上有哪些需要注意的呢?

   糖尿病腎病飲食有三規(guī)則


  1、要限制蛋白質(zhì)攝入
 
  長期高蛋白膳食攝入會加重腎臟的高濾過狀態(tài),同時(shí)增加體內(nèi)有毒物質(zhì)的產(chǎn)生和潴留,從而導(dǎo)致腎功能的進(jìn)一步損害。一般主張每日膳食中的蛋白質(zhì)按照0.6克/公斤標(biāo)準(zhǔn)體重給予,還要在限量范圍內(nèi)提高優(yōu)質(zhì)蛋白的比例。當(dāng)發(fā)展到尿毒癥時(shí),蛋白質(zhì)限制應(yīng)更加嚴(yán)格。可以采用部分小麥淀粉作為主要熱能來源,代替大米和面粉。由于小麥淀粉制作不易,目前也可用市場銷售的玉米淀粉、紅薯淀粉等來代替。長期的低蛋白飲食可能導(dǎo)致的營養(yǎng)不良可以用口服一些藥物(如開同)來治療,這些藥物可以在不增加腎臟負(fù)荷的前提下使體內(nèi)的必需和非必須氨基酸都得到補(bǔ)充,從而為機(jī)體蛋白質(zhì)的合成提供充足的原料。
  2、保證熱量供給
 
  這個(gè)是在低蛋白膳食時(shí)熱量供給必須足夠維持正常的生理生活??梢赃x擇一些含熱量高而蛋白質(zhì)含量低的主食類食物,像土豆、藕粉、粉絲、芋頭、白薯、山藥、南瓜、菱角粉、荸薺粉等,使膳食總熱量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)范圍。
 
  3、要減少脂肪和食鹽攝入
 
  糖尿病腎病常合并脂肪代謝障礙,所以仍要堅(jiān)持低脂肪的攝入,橄欖油、花生油中含有較豐富的單不飽和脂肪酸,可以作為能量的來源。糖尿病腎病發(fā)展到一定階段??沙霈F(xiàn)高血壓,表現(xiàn)為浮腫或尿量減少,限制食鹽可以有效防止并發(fā)癥的進(jìn)展。
 
  多吃魚和蛋或可預(yù)防糖尿病腎病
 
  由糖尿病腎病造成的腎功能衰竭比非糖尿病者高17倍,是糖尿病患者的主要死亡原因之一。而防治早期糖尿病腎病,在進(jìn)行藥物治療的同時(shí),飲食調(diào)理同樣不可缺少,我們建議可多選用魚、蛋、禽、瘦肉等優(yōu)質(zhì)動物蛋白豐富的食物。
  食物蛋白按其不同來源可分為植物蛋白和動物蛋白兩大類。植物蛋白主要來源于谷類、根莖類、干果、堅(jiān)果等,動物蛋白主要來源于魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶等。
 
  值得一提的是,植物蛋白中,非必需氨基酸的含量高,生物利用率小,攝入過多會加重腎臟負(fù)擔(dān),對防治早期糖尿病腎病不利。而動物蛋白必需氨基酸的含量高,利用率高,營養(yǎng)價(jià)值也好,尤其是動物食品中的奶類、禽蛋類、水產(chǎn)類,其中的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值較好,有利于保護(hù)腎臟。因此,對早期糖尿病腎病的防治,除控制糖代謝紊亂外,選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飲食也是必不可少的措施。
 
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