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糖尿病食譜|檸檬拌白菜

2016-11-22 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:白菜每百克熱量為17千卡,每日宜食220-310克,白菜內(nèi)含多種蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),有清熱、除煩、止渴的功效。

  材料:

  大白菜嫩幫500g、橘子皮少許、檸檬汁適量、精鹽少許、白醋5g。

  做法:

  1、將白菜幫用清水沖洗干凈,先橫切段,再斜片兩刀(不要切斷)然后順切成絲,橘子皮切絲,備用。

  2、將已經(jīng)準(zhǔn)備好的白菜絲和橘子皮絲用碗盛裝,加入檸檬汁,精鹽、白醋各適量翻拌均勻,盛入盤中即可。

  食材功效

  白菜每百克熱量為17千卡,每日宜食220-310克,白菜內(nèi)含多種蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),有清熱、除煩、止渴的功效。另外,還含有大量的膳食纖維,常吃可防止大便干燥,是糖尿病患者的理想佳蔬。

  本食譜味道清淡、適用于作佐餐小菜。

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