眾所周知,常吃胡蘿卜有益眼健康。但英國nhs(英國國家醫(yī)療服務(wù)體系)網(wǎng)站12月4日報(bào)道,英國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),常喝紅葡萄酒也有益視力,還可預(yù)防日后眼部疾病。
英國赫爾大學(xué)視力手術(shù)研究中心權(quán)威眼科專家米林德·潘德博士表示,喝紅葡萄酒能護(hù)眼的關(guān)鍵是其中的白藜蘆醇。該物質(zhì)是紅酒及紫葡萄中的一種植物多酚,有助于遏制與年齡有關(guān)的眼部肌肉退化,進(jìn)而防止視力問題。
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潘德博士分析指出,白藜蘆醇可阻止眼部失控性血管生長。眼部血管繼續(xù)生長容易導(dǎo)致老年黃斑變性,進(jìn)而導(dǎo)致視力下降。老年黃斑變性是英國的頭號致盲因素,糖尿病患者失明危險更大。白藜蘆醇有助于保護(hù)視力,特別有助于防止糖尿病患者視網(wǎng)膜病變。
潘德博士表示,除了紅葡萄酒之外,甘藍(lán)、西蘭花、菠菜等富含黃體酮的食物也有助于增強(qiáng)眼部肌肉,具有保護(hù)視力的功效。
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