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高蛋白飲食改善血糖

2015-10-28 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:研究者選取了37名2型糖尿病患者,他們年齡在65歲上下,身高體重指數(shù)約為30,糖化血紅蛋白在7.0%左右。他們被隨機(jī)分為兩組,一組人食用含有大量動(dòng)物蛋白質(zhì)(如肉和乳制品)的食物

  德國人類營養(yǎng)學(xué)研究所和查理特大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究者近日宣布了一項(xiàng)研究成果:高蛋白飲食能改善2型糖尿病患者的血糖控制,且不損傷腎功能。

  研究者選取了37名2型糖尿病患者,他們年齡在65歲上下,身高體重指數(shù)約為30,糖化血紅蛋白在7.0%左右。他們被隨機(jī)分為兩組,一組人食用含有大量動(dòng)物蛋白質(zhì)(如肉和乳制品)的食物,另一組人食用含有大量植物蛋白質(zhì)(豆類)的食物;兩組飲食方案都含有30%的蛋白質(zhì)、40%的碳水化合物和30%的脂肪,且熱量相同。該飲食方案持續(xù)了6周。研究結(jié)果顯示,所有參與者的肝臟脂肪和糖化血紅蛋白都下降了。食用動(dòng)物蛋白的參與者的胰島素敏感性得到了改善,而食用植物蛋白的參與者總體腎功能也有好轉(zhuǎn)。

  發(fā)表在《歐洲糖尿病學(xué)雜志》上的這項(xiàng)研究成果認(rèn)為,糖友食用6周的高蛋白飲食會(huì)改善其葡萄糖代謝并減少肝臟脂肪量。高蛋白飲食對(duì)腎臟并無不良影響,且植物蛋白食用者的腎功能實(shí)際上還得到了改善。

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