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糖尿病人要將主食進(jìn)行到底

2015-03-22 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:由于低碳水化物飲食可抑制內(nèi)源性胰島素的釋放,如果碳水化物攝入每日不足125克,還可引起體內(nèi)脂肪分解過盛而導(dǎo)致饑餓性酮癥,并可使糖耐量減退。

  對(duì)于糖尿病人的膳食結(jié)構(gòu),20世紀(jì)70年代曾主張嚴(yán)格限制碳水化物(主食,如米飯、包子、饅頭等)的攝入量,而放寬對(duì)脂肪的攝入,以達(dá)到控制血糖的目的。

  由于低碳水化物飲食可抑制內(nèi)源性胰島素的釋放,如果碳水化物攝入每日不足125克,還可引起體內(nèi)脂肪分解過盛而導(dǎo)致饑餓性酮癥,并可使糖耐量減退。高脂肪飲食可引起高脂血癥,因此上述飲食結(jié)構(gòu)顯然是不合適的。

  目前一致認(rèn)為,適當(dāng)提高碳水化物攝入量不僅可改善糖耐量、降低膽固醇及甘油三酯,還可提高周圍組織對(duì)胰島素的敏感性。葡萄糖是人體最理想的能量來源,因?yàn)槿硭薪M織細(xì)胞都能利用它,特別是腦細(xì)胞所需要的能量來源幾乎完全直接來自血糖,胰島素缺乏的糖尿病人也不例外。因此,糖尿病人膳食的總熱量中碳水化物應(yīng)占55%~65%。除重體力勞動(dòng)者外,每日碳水化物攝入量女性以200~250克、男性以300~350克為宜。忌食單糖及雙糖,因?yàn)檫@些糖易于水解,吸收迅速,很容易升高血糖。當(dāng)然,進(jìn)食過多的碳水化物對(duì)胰島功能不利,也可導(dǎo)致高脂血癥。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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