想過(guò)年成為矚目的焦點(diǎn)，臉上一定少不了Q彈的蘋(píng)果肌，根據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)導(dǎo)，皮膚最愛(ài)有7大類食物，其中深海魚(yú)等富含必需脂肪酸的食物，例如蝦子、沙丁魚(yú)、堅(jiān)果等，因?yàn)榫哂锌寡趸瘎?，可抗擊人體內(nèi)自由基，保護(hù)皮膚，使皮膚更加豐滿有彈性。

　　其實(shí)，皮膚的健康狀況不佳，都是維生素不足惹的禍，補(bǔ)充維生素的方式除了蔬菜水果來(lái)源之外，也有一些新興具有抗氧化效果的成份，也扮演重要角色，包括蝦紅素、兒茶素、茄紅β-胡蘿卜素等；尤其具有「超級(jí)維生素」之稱的蝦紅素抗氧化性強(qiáng)，甚至是β-胡蘿卜素的10倍，而活化力是維他命C的6000倍、Q10的800倍、維他命Ｅ的550倍。

　　蝦紅素最早是1938年由諾貝爾獎(jiǎng)得主Dr.Kuhn在龍蝦體內(nèi)發(fā)現(xiàn)，蝦紅素很早就應(yīng)用在食品上，通常是作為天然色素，如在動(dòng)物飼養(yǎng)應(yīng)用上最主要為鮭魚(yú)的體色改善劑，以使魚(yú)肉色澤紅艷，直到科學(xué)家發(fā)現(xiàn)鮭魚(yú)具有極強(qiáng)的肌耐力，以及具有強(qiáng)抗氧化力，且有預(yù)防紫外線傷害等等的作用，蝦紅素因而逐漸受到重視。

　　別吃錯(cuò)！吃蝦子不等于吃到蝦紅素

　　進(jìn)一步探討，蝦紅素到底從哪里來(lái)？其實(shí)，蝦紅素主要存在于水生動(dòng)物中，包括海產(chǎn)類鮭魚(yú)、鱒魚(yú)、鯛魚(yú)、蝦子、龍蝦和魚(yú)卵等。但是不要誤以為要補(bǔ)充蝦紅素，吃蝦子就可獲得，其實(shí)蝦紅素來(lái)源是蝦子吃了藻類，藻類本身含有蝦紅素及蝦紅素的前驅(qū)物質(zhì)司所轉(zhuǎn)變，所以吃蝦子并不等于吃進(jìn)蝦紅素，現(xiàn)在流行的蝦紅素，其實(shí)是取自海洋的藻類。

　　舉例來(lái)說(shuō)，來(lái)自北歐的AXA深海紅藻，因?yàn)樯L(zhǎng)在嚴(yán)苛的環(huán)境中，能讓休眠20年的紅藻再次蘇醒后保有20年前的青春活力，被科學(xué)界公認(rèn)為目前最強(qiáng)的抗氧化物質(zhì)，是Q10的500倍、維他命C的6000倍，而且AXA蝦紅素能深入肌底，在肌膚結(jié)構(gòu)的每一層發(fā)揮不同作用，產(chǎn)生超強(qiáng)的抗氧能力，層層建構(gòu)青春的肌底，也因此它是如此珍貴并受到愛(ài)美人士的推崇。

　　了解了這么多蝦紅素的知識(shí)，你一定會(huì)疑惑，既然蝦紅素也可從蝦、龍蝦、蟹、鮭魚(yú)中攝取，為何不直接去吃這些東西？這樣不是更天然嗎？其實(shí)你所不知道的是，一般飲食攝取的蝦紅素量要能對(duì)肌膚保養(yǎng)起作用，每天必須要吃400克的鮭魚(yú)，或每天食用一公斤的蝦才能達(dá)到，但這樣同時(shí)也會(huì)讓你吃下過(guò)多的熱量與膽固醇，長(zhǎng)期下來(lái)對(duì)健康的負(fù)擔(dān)是大的，也不見(jiàn)得對(duì)美肌有效果。

　　因此專家建議，攝取蝦紅素最好的方式為攝取萃取自AXA紅藻的濃縮蝦紅素，這樣不但可以得到全部的效果，不會(huì)瘦了你的荷包，也不會(huì)讓膽固醇飆高，持續(xù)使用含濃縮蝦紅素成份的美容飲品，才是呵護(hù)美麗最聰明簡(jiǎn)單的方式。