一些住在沿海地區(qū)額的人覺得,自己體內的碘還缺乏嗎?昨天,是我國第21個"防治碘缺乏病日"。專家們對目前流傳比較廣的誤區(qū)做了一個說明,也希望大家正確認識加碘鹽。
如今,煮菜還需要放加碘鹽嗎?
早在上世紀80年代,很多人都能隨意在街上看到大脖子的人,如今30多年過去了,大脖子的人幾乎都看不見,這與普及加碘鹽是有很大關系的。那么,大脖子病幾乎都消失了,為什么還要吃加碘鹽?而且一些沿海地區(qū)海產豐富,會不會導致攝入碘過多?
據專家所言,對加碘鹽有誤解的人并不少。有一些城市雖然是沿海城市,但是也是碘缺乏地區(qū)。如今,國家根據各地的情況,調整加碘鹽的標準,讓加碘鹽更為適合我們食用。2013年監(jiān)測數據顯示,調整標準后,人群尿碘水平處于世界衛(wèi)生組織建議的適宜水平,不過孕婦存在缺碘的狀況。
"中國的烹飪習慣,決定了不可能單獨給孕婦燒菜,我的建議是孕婦可以適當多吃一點海帶、紫菜這類含碘豐富的食物,以免出現(xiàn)缺碘情況,給胎兒智力發(fā)育帶來影響。"
甲狀腺癌發(fā)病率升高,跟加碘鹽有關系嗎?
"上升快的一個主要原因是隨著大家健康意識的提高,現(xiàn)在越來越多的單位將甲狀腺癌的篩查列入員工體檢,甲狀腺癌的檢出率自然提高了。"我省著名腫瘤防治專家鄭樹教授說。至于沿海地區(qū)為什么甲狀腺癌發(fā)病率高,鄭教授表示,近年來,周邊地區(qū)發(fā)生的核電站泄漏等情況,導致自然環(huán)境中核輻射物質增加,增加了甲狀腺癌的患病風險。
通過以上的描述,相信大家已經重新認識加碘鹽的意義了。在不同的環(huán)境下,對加碘鹽的標準也不同,住在沿海地區(qū)也不代表你不缺碘。面對網上流傳的各類信息,我們應該抱著辯證的態(tài)度對待。