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吃魚比亞麻籽油更能有效預(yù)防腫瘤

摘要:發(fā)表在《營養(yǎng)生物化學(xué)期刊》上的一項研究表明,在預(yù)防癌癥方面,魚類含有的omega-3脂肪比亞麻籽和其他油類更加有效。

亞麻籽油一直富含omega-3而著稱,一瓶亞麻籽油要一兩百,比其他食用油貴很多,其實,只要你一周多吃幾次魚,獲得的營養(yǎng)不屬于亞麻籽油!

喝亞麻籽油不如吃魚

發(fā)表在《營養(yǎng)生物化學(xué)期刊》上的一項研究表明,在預(yù)防癌癥方面,魚類含有的omega-3脂肪比亞麻籽和其他油類更加有效。研究人員為圭爾夫大學(xué)的教授DavidMa。他在研究中發(fā)現(xiàn),來源于海洋的omega-3脂肪酸在抑制腫瘤的生長方面是來源于植物的omega-3脂肪酸的8倍。

該項研究是第一個將兩種omega-3脂肪酸的抗腫瘤能力進行比較的研究。DavidMa表示:“有證據(jù)表明,來自植物和海洋的omega-3脂肪酸都能預(yù)防癌癥,我們想要確定哪種形式更有效。”

omega-3脂肪酸分為三種:a-亞麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。ALA是植物性的,來源于亞麻籽和油類(如大豆,菜籽油和麻油)。EPA和DHA則來源于海洋生物,如魚類、藻類和浮游植物。

這項研究涉及將兩種類型的omega-3脂肪酸喂給患有高侵襲性乳腺癌,即HER-2的小鼠。HER-2影響25%的女性,預(yù)后不良。小鼠還在子宮里時,DavidMa就將其暴露在植物脂肪酸(來源于植物的omega-3脂肪酸,即ALA)和海洋脂肪酸(來源于海洋的omega-3脂肪酸,即EPA和DHA)中。

DavidMa稱:“這樣一來,在腫瘤形成之前,老鼠就接觸到了不同的omega-3脂肪酸,這讓我們可以比較脂肪酸在預(yù)防方面的效果。眾所周知,EPA和DHA可以抑制乳腺癌的生長,但是沒有人將這兩種海洋脂肪酸同ALA的抗癌效果進行比較。”

研究發(fā)現(xiàn),若小鼠完全暴露在海洋脂肪酸中,其腫瘤大小減少60%至70%,腫瘤數(shù)量減少30%。然而若使用植物脂肪酸,則需要取更高劑量才能達到同等效果。

DavidMa表示:“omega-3脂肪酸通過激活與免疫系統(tǒng)相關(guān)的基因并阻斷腫瘤生長途徑來預(yù)防和對抗癌癥。然而,對于人類而言,每周吃兩到三份魚,才能達到同樣的效果。”

除了含有EPA和DHA的某些食物,omega-3雞蛋和DHA牛奶等補充性食品也能提供類似的預(yù)防癌癥的效果。既然omega-3在對抗高侵襲性乳腺癌方面有顯著益處,那么它可能對其他類型癌癥也有預(yù)防效果。

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