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夏末秋初 抗癌水果大PK 到底誰更強

2018-01-24 來源:舌尖上的癌癥食療法  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:對于過敏體質者日常最好少吃芒果,在食用芒果之后也要記得及時清洗口唇周圍殘留的芒果汁。

   葡萄

 
  國外研究癌癥的專家們不斷地向人們提出建議:要防癌,宜多吃時令水果——葡萄。早在1974年,芝加哥的科學家們在尋求防癌化學物質的過程中就發(fā)現(xiàn),葡萄中富含有一種可能抗癌的物質。
 
  在葡萄皮和葡萄籽中含量豐富的白藜蘆醇,是葡萄中最主要的植物活性成分,是抗氧化的絕佳食物。葡萄皮和葡萄籽一起食用,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。特別有益于局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。新鮮黑葡萄和綠葡萄中含有一種能保護心臟的黃酮類物質和能遏制惡性腫瘤形成的抗癌物質。黃酮類物質能“清洗”血液和阻斷膽固醇斑塊的形成。而葡萄表皮顏色越呈黑色,含黃酮類物質就越多,對保護心臟作用更好,起抗癌效果愈佳。
 
  吃葡萄后不能立刻喝水,否則很容易發(fā)生腹瀉。食用葡萄后應間隔4小時再吃水產(chǎn)品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。
 
  雖然葡萄是抗癌的佳品,但凡物多吃必有弊,葡萄也同樣不能多吃,而且也不是每個人群都適宜吃。每天100克。葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。
 
  柿子
 
  柿子具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效?!侗静菥V目》言:“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。”鮮柿生食可治療肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血;鮮柿搗爛取汁,溫開水沖服,可治甲狀腺腫;未成熟鮮柿250克,切碎取汁,開水沖服,可治療胃熱傷陰之煩渴口干。柿子中富含維他命和礦物質等利于美顏的成分。紅柿中維他命C的含量為蘋果的10倍,可預防感冒,同時富含維他命A,可預防多種眼疾。其次,紅柿中富含胡蘿卜素。每100克紅柿中便含有139毫克的胡蘿卜素,是桃子的13倍,甜瓜的2倍。胡蘿卜素可極大地促進人體的生理運轉,防止老化,及抗癌。此外,紅柿中富含的單寧酸可降低血壓,排毒,醒酒等,極具防癌功效。
 
  不能搭配柿子的食物包括:
 
  1.螃蟹:出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
 
  2.酒:造成腸道梗阻
 
  3.甘薯:易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命
 
  4.海帶:導致胃腸道不適
 
  5.酸性菜:,可能導致胃石癥
 
  6.章魚:損腸胃易致腹瀉
 
  芒果
 
  科學研究發(fā)現(xiàn),女性多食芒果,有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究,特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預防和抑制有關)。丹寧酸是種多酚,帶有苦味,葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn),細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
 
  “如果把芒果看作是一種超級水果,或認為它具有較強的抗氧化能力,那它確實有些不足。”美國得州AgriLife研究所的食品研究人員蘇珊·塔爾科特博士說。“與越橘、百靈果和石榴中的抗氧化劑相比,芒果中的抗氧化劑算不上什么。”但通過對芒果的抗癌作用研究發(fā)現(xiàn),它能預防或抑制某些類型的乳腺癌和結腸癌,蘇珊說。
 
  研究人員對芒果中的多酚提取物在結腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用進行了研究。多酚是植物中的一種天然物質,與許多物質一起對健康有促進作用。芒果對肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用,但對大多數(shù)常見乳腺癌和結腸癌非常有效。“我們發(fā)現(xiàn)芒果不會殺死正常細胞,因此估計不會對身體有損害。”她說。
 
  芒果的飲食注意事項:
 
  1、對于過敏體質者日常最好少吃芒果,在食用芒果之后也要記得及時清洗口唇周圍殘留的芒果汁。
 
  2、芒果的糖分含量較高,因此糖尿病患者不宜食用。
 
  3、飯后,空腹情況下都不宜大量食用芒果。
 
  4、腎病患者最好少吃芒果,因為芒果是高鉀水果,易加重慢性腎病的癥狀。
 
  5、任何情況下都不能大量食用芒果,一般一天最多以兩個為宜。
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