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腫瘤患者不能吃發(fā)物 海鮮就該忌口嗎?

2018-01-24 來(lái)源:舌尖上的癌癥食療法  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育鮑魚(yú)含有豐富的維生素,其中比較特出的是維生素A,維生素A是保護(hù)皮膚健康、視力健康以及加強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。

   我們常說(shuō)腫瘤患者如果吃發(fā)物會(huì)刺激腫瘤細(xì)胞增殖,而海鮮作物發(fā)物里的大頭,總是被無(wú)情地一竿子打成需要完全忌口的東西了。其實(shí)不然,海鮮在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上很豐富,對(duì)患者提高免疫力也有效果,不應(yīng)該一概全歸在忌口名單中。

 
  今天我們就要為一些有藥用價(jià)值的海鮮來(lái)正名,了解一下海鮮在防癌抗癌中的作用。
 
  說(shuō)起海里的東西,除了一些海魚(yú)以外,還有海藻一類(lèi)的食物。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn),海帶、海藻、紫菜等海藻類(lèi)食物,有抗癌、防癌的功效。其中對(duì)大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì),日本婦女幾乎不患乳腺癌,主要原因是食海帶多。美國(guó)婦女患乳腺癌的多,主要原因是食海帶少,食肉、奶多。另?yè)?jù)有關(guān)專(zhuān)家統(tǒng)計(jì),長(zhǎng)年食用海帶的老年人,患病率平均低5%~8%,壽命平均提高4-8歲。
 
  除此之外,海帶還有很多藥用價(jià)值
 
  1、治療甲狀腺低下
 
  因?yàn)楹е泻写罅康牡?,碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì),如果人體缺少碘,就會(huì)患“粗脖子病”,即甲狀腺機(jī)能減退癥,所以,海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。
 
  2、利尿消腫
 
  海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
 
  3、防治富貴病
 
  海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用,對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
 
  4、減少放射性疾病
 
  海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外,從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚,也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。
 
  5、御寒
 
  海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用,可有效地提高自身的御寒能力。
 
  當(dāng)然吃海帶也要注意一些禁忌:
 
  1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵,以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
 
  2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會(huì)加重病情。
 
  3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi),引起甲狀腺功能障礙。
 
  接下來(lái),我們來(lái)了解一下鮑魚(yú)。鮑魚(yú)是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材,同魚(yú)類(lèi)毫無(wú)關(guān)系,倒跟田螺之類(lèi)沾親帶故,是四大海味之首,素有“一口鮑魚(yú)一口金”之說(shuō)。
 
  鮑魚(yú)肉中能提取一種被稱(chēng)作鮑靈素的生物活性物質(zhì),實(shí)驗(yàn)表明,它能夠提高免疫力,破壞癌細(xì)胞代謝過(guò)程,能提高抑瘤率,卻不損害機(jī)體的正常細(xì)胞,有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用。
 
  除此之外鮑魚(yú)還有以下藥用功效:
 
  1.調(diào)經(jīng)潤(rùn)腸鮑魚(yú)能雙向性調(diào)節(jié)血壓,原因是鮑魚(yú)能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”,可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚(yú)有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效,可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。
 
  2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育鮑魚(yú)含有豐富的維生素,其中比較特出的是維生素A,維生素A是保護(hù)皮膚健康、視力健康以及加強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。
 
  3.藥用價(jià)值鮑魚(yú)的殼,中藥稱(chēng)石決明,因其有明目退翳之功效,古書(shū)又稱(chēng)之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽(yáng)的作用,可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及其他炎癥。
 
  鮑魚(yú),一般人群都是可以食用的,尤其適宜夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩(wěn)、精神難以集中者。但是需要注意的是,痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉,只宜少量喝湯;感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人忌食;素有頑癬痼疾之人忌食。
 
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