腫瘤病友需要“忌口”嗎？

2017-07-02 來源：正興醫(yī)院腫瘤醫(yī)學(xué)中心標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：食物的主要功能是提供人體所需要的各種營養(yǎng)素，維持人體的生命及生長發(fā)育。腫瘤的發(fā)病原因很復(fù)雜，且目前不是十分清楚。

　　如果有人患了腫瘤，病友和家屬最關(guān)心的問題是：吃哪些食物好？哪些食物不能吃？很多病友也不知道吃什么好？這也不敢吃，那也不敢吃；張三說不能吃雞，李四說不能吃魚，也不知道聽誰的好？別人的意見都聽吧，好像就沒什么食物可以吃了，真的很迷惑。

　　腫瘤病友應(yīng)建立科學(xué)的飲食營養(yǎng)觀，應(yīng)根據(jù)病情遵醫(yī)囑進(jìn)食。

　　如有疑問，應(yīng)該咨詢正規(guī)醫(yī)院的營養(yǎng)專業(yè)人員，不要相信道聽途說、以訛傳訛。除一些刺激性比較大的食物如辣的辣椒、花椒、芥末等不宜食用，或正在服用中藥需遵醫(yī)囑忌口外，不要過度忌口，以免影響熱量和營養(yǎng)素的攝入。不宜食用鹽腌的、熏制的、燒焦的、發(fā)霉的食物如臘肉、臘魚、腌菜、燒烤等。應(yīng)戒除煙酒。

　　中醫(yī)所指的“大發(fā)之物”公雞、鯉魚、豬頭肉，不吃也罷；海產(chǎn)食品中的蝦、蟹易致過敏反應(yīng)可以少吃。民間流傳的“發(fā)物”大多缺乏科學(xué)根據(jù)，有些人吃了某種食物后出現(xiàn)口周發(fā)炎，潰爛等表現(xiàn)則可能是過敏反應(yīng)或食物不耐受。

　　食物的主要功能是提供人體所需要的各種營養(yǎng)素，維持人體的生命及生長發(fā)育。腫瘤的發(fā)病原因很復(fù)雜，且目前不是十分清楚。

　　我們建議：腫瘤病友宜食用新鮮的食物，盡量不用加工食品；食物多樣化，注意營養(yǎng)平衡。

　　食物加工方法以燉、煮、蒸等易消化為主，少用油炸和燒烤。要破除迷信，走出飲食誤區(qū)，不要只喝湯不吃渣，營養(yǎng)都在渣里，湯中的營養(yǎng)不到5%，且不全面。水溶性維生素加熱后易破壞，應(yīng)該湯和渣都吃。不能只吃肉不吃飯和蔬菜。

　　有些人認(rèn)為食品越貴越有營養(yǎng)，其實(shí)，食物的營養(yǎng)價(jià)值與價(jià)格無關(guān)。

　　放療：常導(dǎo)致“內(nèi)熱”，熱性食物如狗肉、羊肉、辣的辣椒、花椒、胡椒、芥末、八角、桂皮等應(yīng)不食或少食；可多選用具有滋陰清火的梨、西瓜、綠豆、豆腐腦、白木耳、百合、藕、鴨、甲魚、烏龜、鱔魚、鴨蛋等食物；可采用少量多餐制，以增加營養(yǎng)的攝取。應(yīng)多水分，進(jìn)食溫度偏涼。

　　化療：時(shí)一般都有惡心、嘔吐的反應(yīng)，宜進(jìn)食清淡一些的飲食，可多食一些粥類（如薏米粥、姜汁粥、陳皮粥、綠豆粥、肉末粥）及清淡的湯類、果汁飲料等水分充足的食物，避免油膩肥厚的食物如大魚、大肉、雞、鴨等難消化的食物。

　　飲食宜采用少量多餐制，5～6餐/日，喝水與進(jìn)餐分開，進(jìn)食速度不要太快，溫度不燙不涼?；煼磻?yīng)過后再逐漸增加營養(yǎng)。

　　如果您有任何健康方面的疑問請?zhí)砑游⑿殴娞枺航】徒】底稍?，健客健康咨詢?yōu)楦魑慌笥烟峁┤鎸I(yè)的疾病咨詢和健康資訊，健客健康咨詢真誠為您服務(wù)。健客宗旨：讓每一個(gè)人更健康。