冬天已經(jīng)過去，春天還會遠(yuǎn)嗎？冬春季節(jié)交替，易變生病患。春季也是養(yǎng)肝的時節(jié)，因為春氣通肝，春天是肝旺之時，最適宜養(yǎng)肝。

所謂“天人相應(yīng)”，人與自然界是息息相關(guān)的。在中醫(yī)理論中人體的五臟與四季相對應(yīng)，五臟也跟自然界一樣有春生、夏長、秋收、冬藏的四季循環(huán)。四季之中，肝臟主四季之首的春季，“五臟應(yīng)四季”即四季之中春天屬肝，肝外應(yīng)春天，肝臟在五行中屬木，春天正是萬物復(fù)蘇、陽氣漸生的季節(jié),與肝相呼應(yīng)，春氣與肝氣相通，春季養(yǎng)肝即是應(yīng)季養(yǎng)生。

春季養(yǎng)肝，就要做到“三好”

吃得好

要想肝臟好，就要吃得好。飲食上要求要清淡可口、營養(yǎng)豐富、多食甘溫發(fā)散之品，忌食過于酸澀、油膩、生冷之物。

養(yǎng)肝食譜——菠菜粥

做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食鹽適量，共煮成粥。

功效：菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結(jié)，尤其是老年慢性便秘、習(xí)慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓等患者食用。

溫馨提示：菠菜洗凈后，用沸水汆燙后再入粥，可去除部分草酸。

養(yǎng)肝食譜——枸杞茶

枸杞中的所含有的多糖對于肝損傷有一定的保護(hù)作用，可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。另外，專家在進(jìn)行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關(guān)系和毒性的研究發(fā)現(xiàn)枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并且有促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。

針對肝血不足所導(dǎo)致的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥狀，枸杞同樣有一定的緩解作用。日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等癥狀，枸杞泡水飲用可以滋陰明目。另外，在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。

養(yǎng)肝食譜——紅棗銀耳湯

材料：銀耳、紅棗、冰糖。

做法：銀耳剪小，去根蒂，加入水泡發(fā)，(隔夜泡好)，泡好的銀耳，過篩洗凈，瀝水備用，把大紅棗剪小去核，起湯鍋加水加紅棗，煮開后再加入泡好的銀耳，慢火煮上四十分鐘，再將冰糖放入，放微涼食用。

功效：補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃。

溫馨提示：高血糖人群不宜多食紅棗與冰糖。

養(yǎng)肝食譜——蒲公英根茶

做法：

1、挖取野生的蒲公英根莖，清洗干凈，注意一定要多清洗幾遍，以免殘留泥沙；

2、洗凈的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，備用；

3、將切好的蒲公英根段，在蒸籠中蒸15分鐘，取出后自然降溫；

4、冷涼后的蒲公英，放到炒鍋中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫，即可。

功效：蒲公英能夠清熱解毒，去火消炎，特別是擅長排肝毒，修復(fù)損傷的肝細(xì)胞，對飲酒后的肝損傷修復(fù)效果很好。其清肝利膽作用十分好，對肝炎、脂肪肝等都有很好的效果。由于其具有廣譜抗菌的作用，還能激發(fā)機體的免疫功能，凡肝中郁熱所見的急躁易怒、口苦口干口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。

睡得好

補肝血，最重要的就是要睡好覺，保證睡眠，不要熬夜。

尤其是23:00-03:00之間的睡眠最重要，因為這個時候肝經(jīng)膽經(jīng)血最旺，我們?nèi)砦迮K六腑的血，都要在這個時候通過肝臟排毒，人臥血歸于肝，所以，在這個時間段一定要進(jìn)入睡眠狀態(tài)了。

盡量不要在睡前過多飲食，避免做劇烈運動，避免情緒激動。可以提前一會上床“醞釀”睡意。關(guān)閉手機、電視、點燈等，拉好窗簾，給自己創(chuàng)造一個良好的睡眠環(huán)境。

心情好

肝的一個重要功能就是主疏泄，意即情志愉樂，舒暢，要求笑臉常在、笑口常開，切忌惱怒或郁悶，不良的情緒也會傷害肝臟。古云“百病生于氣”，“怒傷肝”，“大動肝火最傷身”，說明肝臟的健康與否和情緒是有直接關(guān)系的。易怒或憂郁會傷肝氣，久而久之，可誘發(fā)肝病或加重原有的肝病。肝病常見的癥狀有易煩躁易怒、眼干耳鳴、口干口苦、肝區(qū)脹痛、食欲不振等。

所以養(yǎng)肝第一步就是保持微笑、保持愉悅的心情，則肝的疏泄功能就正常，氣血調(diào)和，肝氣順達(dá)。養(yǎng)肝護(hù)肝在春季就要注意學(xué)會控制和管理情緒。

溫馨提示，以上內(nèi)容僅供參考，希望大家都能保持良好的生活習(xí)慣，保護(hù)肝臟健康。