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請注意這樣吃魚是真的傷肝臟!

2018-01-23 來源:邯鄲肝病醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:日常生活中,魚做為一種食材,因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富,廣受好評,成為我們生活中必備菜肴。然而,我們往往不懂得正確的吃魚方法,殊不知錯誤的吃魚方法會損害肝臟的健康,對身體造成危害。許多人吃飯時,常常會先大魚大肉飽餐一頓,到最后才吃點主食。其實這樣對身體的危害很大。

  請注意這樣吃魚是真的傷肝臟!

  空腹吃魚會浪費蛋白質(zhì)。

  魚肉中碳水化合物含量通常低于2%,而蛋白質(zhì)含量卻高達15%以上,脂肪含量也偏高。如果饑餓時大吃魚肉,肯定會讓蛋白質(zhì)直接分解轉(zhuǎn)變成能量,而白白被浪費了。

  空腹吃魚會增加肝腎負(fù)擔(dān)。

  蛋白質(zhì)直接轉(zhuǎn)化成能量,在分解的過程中會產(chǎn)生大量含氮廢物,增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。因此,只吃魚肉不吃主食的做法,不但浪費了蛋白質(zhì),更增加了人體排毒的壓力。

  空腹吃魚還可能增加痛風(fēng)的危險

  空腹時胃酸的酸度比較高,同時沒有碳水化合物的幫助,魚肉蛋白質(zhì)分解不完全,會造成尿酸增加。而大多數(shù)魚本身富含嘌呤,如果空腹大量攝入,卻沒有足夠的碳水化合物來分解,就可能誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)患者的病情。

  再加上啤酒,更是會“雪上加霜”。

  因此,吃魚時一定要搭配含碳水化合物豐富的食物,比如饅頭、米飯等主食。最好是粗雜糧如雜糧饅頭、窩窩頭等。如果再搭配蔬菜,營養(yǎng)就更均衡了。

  中醫(yī)認(rèn)為,飯后尤其是吃魚之后可以吃點水果,例如葡萄,更有利于肝臟健康。葡萄性平、味甘酸,能補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明,葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能,抵御或減少自由基對它們的傷害。

  此外,它還具有抗炎作用,能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合,使它們失去致病能力。國外的研究證明,新鮮的葡萄、葡萄葉及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

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