在常規(guī)體檢中，脂肪肝是檢出率較高的疾病。脂肪肝是多種因素或疾病所造成的一種病理現(xiàn)象，如營養(yǎng)過?；蚍逝?、酗酒、糖尿病、高脂血癥、藥物作用、營養(yǎng)障礙、脂肪攝入過多等,都可能導(dǎo)致脂肪肝。脂肪肝一般沒有癥狀，很多人是在健康查體或者是肝功能異常升高出現(xiàn)如疲倦、惡心、厭食、黃疸、右上腹脹痛等不適癥狀發(fā)現(xiàn)。脂肪肝是一種吃出來的疾病，不過很多脂肪肝患者，總覺得自己雖然有脂肪肝，但平時并沒有什么不適癥狀，覺得這病不嚴(yán)重，也沒有什么危害，不用在意。其實這種想法是非常錯誤的，脂肪肝的危害有很多，另外脂肪肝的危害并不僅僅限于肝臟本身。如果得不到積極有效的治療，部分病人可經(jīng)由脂肪肝性肝炎發(fā)展為肝纖維化。國外一項研究資料表明，平均每年有10%左右的脂肪肝發(fā)展為肝硬化。

　　脂肪肝導(dǎo)致肝硬化、肝癌

　　脂肪肝是肝臟脂代謝失調(diào)引起的脂肪堆積，常伴有肝細(xì)胞變性。長期的肝細(xì)胞變性會導(dǎo)致肝細(xì)胞的再生障礙和壞死，進(jìn)而形成肝纖維化、肝硬化。肝硬化繼發(fā)肝癌的幾率較高，一旦肝硬化發(fā)展到失代償期，極易發(fā)生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝臟功能衰竭、肝腎綜合征等，危及生命。

　　脂肪肝誘發(fā)高血壓、動脈硬化

　　脂肪肝患者常伴有高脂血癥，血液中甘油三酯高，脂肪代謝失調(diào)，并且血液黏稠度增加，促進(jìn)動脈粥樣硬化的形成。動脈硬化與高血壓、冠心病的關(guān)系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血壓、冠心病，容易導(dǎo)致心肌梗塞而猝死。

　　脂肪肝誘發(fā)或加重糖尿病

　　脂肪肝患者脂代謝失調(diào)，會引發(fā)和加重糖代謝失調(diào)。胰島素分泌不足或胰島素抵抗而形成的以糖代謝紊亂為主的疾病，從而引起碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水和電解質(zhì)等的代謝紊亂。由此長期所致可并發(fā)感染以及眼、腎、神經(jīng)、心血管等多臟器的慢性損害。嚴(yán)重影響人們的身體健康和生活質(zhì)量。

　　脂肪肝降低人體免疫與解毒功能

　　脂肪肝患者肝細(xì)胞脂肪變性或壞死，使肝臟的免疫功能下降，脂肪肝患者常伴有肝脾腫大。脾臟也是人體重要的免疫器官，脾腫大會造成脾功能亢進(jìn)，脾功能異常抑制了細(xì)胞免疫的功能，所以脂肪肝患者由于免疫功能降低，抵抗力差，更容易被感染。另外，肝細(xì)胞脂肪變性后，解毒功能降低，容易造成內(nèi)毒素、外毒素在體內(nèi)的潴留，對機體造成毒害。

　　脂肪肝常伴發(fā)膽囊炎等

　　脂肪肝患者肝臟功能受損，時間一長就會累及脾、膽、胃、腸。肝臟有病常影響膽囊的功能，脂肪肝患者中約20%～30%伴有慢性膽囊炎、膽結(jié)石癥。

　　妊娠性脂肪肝危及生命

　　妊娠脂肪肝的死亡率高達(dá)80%，因起病急驟、進(jìn)展迅速而預(yù)后極差。研究表明，在妊娠后期，由于激素異常增多，肝脂肪代謝發(fā)生障礙，引起脂肪在肝細(xì)胞及其他組織器官迅速堆積，結(jié)果使肝細(xì)胞腫脹并發(fā)生脂肪變性，腎、胰、腦、骨髓也可出現(xiàn)脂肪變性。

　　脂肪肝的危害是如此巨大，但是很多人卻忽視脂肪肝的危害和治療，透支著生命。經(jīng)過上述的了解，希望人們能夠重視脂肪肝的危害和治療，以免將來自身受苦，家庭受累。

　　吃掉脂肪肝

　　其實脂肪肝，特別是早期的脂肪肝，是完全可以通過飲食和運動調(diào)節(jié)實現(xiàn)逆轉(zhuǎn)的。

　　山楂茶降低膽固醇

　　山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，服食山楂及山楂制品對于脂質(zhì)的消除有幫助。如平時吃些鮮山楂、用干山楂泡水喝，或在燉肉時加入山楂，既調(diào)味，又能幫助消化。山楂丸能加速消化，降低膽固醇含量。平時，再配合喝決明子茶，能很好地護(hù)肝。也可以用山楂泡水，飯后喝能夠很好的促進(jìn)消化，減少脂肪的攝入。

　　做法：生山楂30克。將山楂加水煎湯，代茶飲，每日2劑。

　　三皮飲消腫利水

　　冬瓜皮、西瓜皮、黃瓜皮洗凈一同入鍋，加適量水，熬煮取汁代茶飲，對脂肪肝合并浮腫的人特別有效。

　　冬瓜粥利尿消腫、清熱止渴

　　將新鮮冬瓜100克洗凈后，切成小片，與淘洗過的粳米100克一同放入沙鍋內(nèi)，加適量的水，煮熬成粥即可。每日分早、晚兩次服。

　　芹菜炒香菇

　　清熱平肝、益氣活血

　　芹菜中含有大量的膳食纖維，可以刺激腸道的蠕動，幫助排便，減少有害物質(zhì)在體內(nèi)的堆積，將香菇和芹菜同炒，可以起到很好的平肝清熱的功效。適用各種類型的脂肪肝的輔助治療。

　　糖醋大蒜頭降脂降壓

　　醋蒜能降壓，主要是大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，可降低體內(nèi)的“壞”膽固醇——低密度脂蛋白的含量，具有明顯的降血脂、防止血栓形成、促進(jìn)血液循環(huán)以及預(yù)防冠心病、動脈硬化性心臟病和中風(fēng)的作用。大蒜中的“配糖體”也有很強的降壓作用，尤其是與具有軟化血管的食醋搭配在一起，會使降壓、降脂的效果更勝一籌。不過，食療不能代替藥物，在食用醋蒜的同時，高血壓患者切忌停藥。

　　每日2次，每次連皮嚼１個蒜頭（約6～7瓣）。

　　紫菜蛋湯降脂

　　紫菜營養(yǎng)豐富，含碘量很高，含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;紫菜所含的多糖具有明顯增強細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力;可顯著降低血清膽固醇的總含量;將紫菜10克，雞蛋1只，調(diào)料適量，按常法煮湯即成，宜長期食用。適宜各類脂肪肝病人。

　　玉米須冬葵子赤豆湯利肝膽

　　我們都知道，玉米的頂部有很多須狀的東西俗稱玉米須又稱“龍須”，味甘性平，具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽等功能。將其加入食物中，對脂肪肝能起到食療作用。

　　生活方式五注意

　　?除了食療，生活方式也要有意識地改變一些，無論是否有脂肪肝，下面這幾點都要注意了。

　　1不要長期純素食

　　人體需要的能量主要來自脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物。純素食者體內(nèi)白蛋白合成減少，需要分解脂肪組織來維持營養(yǎng)均衡。大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進(jìn)入肝臟，而這種脂肪在肝臟中不易被分解，如果不能及時排出，肝臟中的脂肪堆積過多，長此以往，就形成脂肪肝。

　　2、水果不能代替飲食

　　世人都知水果好，現(xiàn)在越來越多的人用水果來代餐。殊不知水果中含有的碳水化合物如果攝入過多，也會轉(zhuǎn)化成脂肪，所以并不是吃得越多越好。有病例報告患者每天吃兩三斤水果，同時還會喝兩杯鮮榨果汁。結(jié)果一年增重30多斤，還患上脂肪肝。專家建議，每天攝入的水果量最高不超過200—350克，尤其是像香蕉、甘蔗、桂圓、荔枝、葡萄、提子等高糖水果，要控制用量，像火龍果之類的隱性高糖水果也要控制用量。

　　3、適當(dāng)提高蛋白質(zhì)的攝入量

　　蛋白質(zhì)中多種重要氨基酸有抗脂肪肝作用，高蛋白膳食有利于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，并可防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損。脂肪肝患者每日攝入蛋白質(zhì)的量應(yīng)達(dá)到每千克體重1.5—1.8克，尤其應(yīng)優(yōu)選生物價值較高的蛋白質(zhì)如蛋、乳、禽、魚等。

　　可適當(dāng)多選用低脂牛奶、雞蛋清、有鱗的魚類和蝦類等高蛋白低脂肪的食物，促進(jìn)肝細(xì)胞復(fù)原和再生。動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、沙丁魚等沒有魚鱗的含膽固醇高的食物必須限制食用。

　　4、限制攝入過多碳水化合物

　　有助于減輕體重和減少肝內(nèi)脂肪的合成，這比限制脂肪飲食更為重要。碳水化合物主要有米飯、香蕉、葡萄、番薯、土豆、面條、餅干、巧克力等。

　　5、一定要加強運動

　　查出脂肪肝一定要增加運動量，最好每周快走5天，每天45分鐘，最好心率達(dá)到120次，維持5-10分鐘，才能達(dá)到效果。對于中老年患者來說宜采取運動強度不大、心率變化較小的運動，如步行、慢跑、游泳、騎自行車等。每天的運動時間以晚餐后隔1小時進(jìn)行為好。運動治療前后要有準(zhǔn)備運動，運動后要有放松運動，避免心腦血管意外或肌肉損傷的發(fā)生。

　　脂肪肝聽之任之危害很大，但脂肪肝并不可怕，它是一種可逆性疾病，早期發(fā)現(xiàn)積極干預(yù)，可以痊愈，且不留后遺癥。肝臟是人體重要的代謝器官，養(yǎng)肝就是養(yǎng)命，不管有沒有脂肪肝，這篇文章都值得一看?？赐攴窒斫o朋友們，讓大家都遠(yuǎn)離脂肪肝。