很多人都知道，熬夜加班、徹夜狂歡、大吃大喝……都會(huì)很傷身體，尤其是對(duì)肝臟的傷害最大。道理大家都懂，但是日常生活中還是不可避免要應(yīng)酬。為了減輕肝臟損傷，那么，在平時(shí)飲食中，我們不妨多吃些養(yǎng)肝護(hù)肝食物，呵護(hù)肝臟健康。
經(jīng)常熬夜+喝酒=肝“中毒”
中醫(yī)認(rèn)為，肝臟主藏血，五臟病都與肝臟有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肝臟是人體的消化中樞，人體所需吸收的營(yíng)養(yǎng)都要經(jīng)過(guò)肝臟代謝處理。
肝臟非常嬌嫩，容易受到病毒、藥物或酒精的刺激，而發(fā)生損傷?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，熬夜對(duì)肝臟的損傷最大。因?yàn)槿梭w睡眠時(shí)進(jìn)入肝臟的血流量是人體站立時(shí)的7倍，血流量增加，能夠促進(jìn)肝臟細(xì)胞的修復(fù)，增強(qiáng)其解毒能力。如果經(jīng)常熬夜或睡眠時(shí)間不足，會(huì)降低肝臟在夜間的自我修復(fù)，降低身體抵抗力，進(jìn)而損害肝臟。
肝臟損傷會(huì)引發(fā)一系列腎臟疾病，甚至損害腎臟功能，嚴(yán)重影響身體健康。因此，為了保護(hù)肝臟健康，要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，同時(shí)也可以吃一些養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，全方位保護(hù)肝臟。
6大養(yǎng)肝食物推薦
1芹菜
芹菜屬?zèng)鲂?，能夠平肝健胃。芹菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如膳食纖維、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、氨基酸、碳水化合物等，能夠起到降脂、減肥、降低膽固醇、消炎等作用。而且多吃芹菜能夠促進(jìn)胃液分泌，提高食欲。
2豬血
在中醫(yī)著作《本草綱目》上記載，豬血具有解毒的功效。因?yàn)樨i血中含有血漿蛋白，在被人體內(nèi)的胃酸分解后，形成具有解毒、清腸作用的分解物，此類物質(zhì)能夠與入侵人體內(nèi)的有害金屬微粒、粉塵發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，促進(jìn)其排出體外。因此，多吃豬血，能夠有效維持肝臟機(jī)能。
3蘑菇
蘑菇屬于菌類食品，是高維生素、高蛋白質(zhì)、低糖、低鹽、低脂、低熱量的食物。其富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，能夠協(xié)同機(jī)體清除肝臟脂肪，具有護(hù)肝且降脂的作用過(guò)。而且蘑菇中含有大量的維生素及多元的微量元素，能夠促進(jìn)受損肝臟細(xì)胞的修復(fù)或再生。
4雞蛋
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋的蛋白質(zhì)與人體中的蛋白質(zhì)相似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的消化率達(dá)到95%。而且，富含卵磷脂、蛋白質(zhì)的食物，能夠在修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)，能夠促進(jìn)細(xì)胞再生，幫助修復(fù)肝臟組織，保護(hù)肝臟健康。因此，多吃雞蛋或以雞蛋為原料制作的各種食物，能夠有效防治肝病。建議每人每天進(jìn)食一到兩個(gè)雞蛋即可，一天最多不要超過(guò)三個(gè)雞蛋，以免造成消化不良。
5海帶
6咖啡
眾所周知，咖啡有很好的提神作用，卻不知道咖啡還有預(yù)防肝癌的作用。研究發(fā)現(xiàn)，與不喝咖啡的人相比，經(jīng)常和咖啡或者每天喝咖啡的人體內(nèi)的谷丙轉(zhuǎn)氨酶更低?？梢?jiàn)，適量飲用咖啡在一定程度上能夠保護(hù)肝臟健康。
肝臟是人體最大的解毒器。養(yǎng)護(hù)肝臟，除了要做好日常護(hù)理，進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻?，保持心情愉悅以外，還要注意飲食，適當(dāng)進(jìn)食養(yǎng)護(hù)肝臟的好食物，增強(qiáng)身體抵抗力。
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