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每周吃2次這種小零食 甩掉心臟病

2019-03-12 來源:養(yǎng)生中國  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:堅果是人們常吃的零食。但是很多人都不知道,有兩種堅果的好處是最多的。吃好這兩種堅果,可以遠離心臟病,好處多多。

常吃這兩樣小東西,能讓你遠離心臟病!而這兩樣小東西,都是堅果。堅果作為植物的精華部分,一般都營養(yǎng)豐富,對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病都有極好的功效。這兩樣堅果到底是什么,能讓我們一輩子不怕心臟病呢?

花生:保護心臟、預(yù)防心臟病

花生一直以來被譽為“植物肉”、“素中之葷”,其中含有的單脂肪酸和多不飽和脂肪酸對心臟健康非常有益。

《營養(yǎng)學(xué)》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的風(fēng)險能減少35%。

佛羅里達大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),花生富含的抗氧化成分可保護細胞健康,有助預(yù)防心臟病,同時還能保持良好血糖水平,有助預(yù)防2型糖尿病。

花生的吃法有很多,比如:水煮花生、炸花生米、花生煲湯……今天推薦一種廣受喜愛的花生吃法,非常簡單易學(xué)!

水煮花生米

材料:生花生仁300克,大蔥10克,大蒜40克,八角2克,冰糖10克,香油、醬油適量。

做法:

1.花生米洗凈,浸泡在清水中約3小時撈出。

2.蔥洗凈后切段,大蒜去皮拍碎;

3.鍋中加水,放入花生米后開火,煮熟后再繼續(xù)燜20分鐘取出;

4.把醬油、大料、冰糖和花生米一起放入鍋中,先用大火燒開,再轉(zhuǎn)小火煮半小時盛出,淋上香即可。

松子:降低心臟病危險

松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等,一方面能夠增強血管彈性;另一方面,能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分。

美國《內(nèi)科學(xué)檔案》雜志刊登研究,男性每周吃松子等堅果2~3次,心臟猝死危險明顯降低。

松仁玉米

材料:新鮮玉米粒一盤,松仁一小碟,大蔥、胡蘿卜、青豆適量,淀粉、白糖、鹽適量。

做法:

1.玉米粒洗凈瀝干,大蔥切小塊,胡蘿卜切小塊;

2.鍋中加少許油,倒入松仁,小火炒至松仁變黃后盛出。然后在鍋里放入蔥、胡蘿卜、青豆和玉米粒翻炒。

3.玉米粒快熟時,倒入松仁。水中加糖稀釋一些淀粉倒進鍋里,翻炒均勻,加鹽即可。

花生和松子這兩種堅果都含有豐富的不飽和脂肪酸,是非常適合血脂異常人群食用的小零食。

但是,大家仍然需要注意,堅果的熱量偏高,一周可以吃兩次,每次吃8克就足夠了。

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