俗話講“牙疼不是病，疼起來真要命”。患有蛀牙也是難纏的，一時半會也是治不好的，孩子喜歡吃零食，而零食容易導致蛀牙，下面趕緊一起來看一下都有一些什么樣的食物可以有效幫助我們預防蛀牙吧。

　　預防蛀牙的食物

　　綠茶

　　養(yǎng)成經常喝綠茶的習慣對于人體健康而言同樣非常重要，有大量的研究發(fā)現，在綠茶中含有大量豐富的氟。這種物質可以與牙齒中的磷灰石結合，從而起到很好的防蛀牙作用。

　　綠茶中還含有大量的兒茶素，它能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時還具有清新口氣的作用。

　　香蕉

　　日常生活中極為常見的香蕉對于人體口腔而言同樣具有很好的抗病以及保護作用，也就是說，香蕉可以幫助我們起到消除牙菌斑以及預防蛀牙的作用。

　　這是由于在香蕉中含有大量豐富的維生素C，這就是為什么這種熱帶水果可以保護口腔健康的原因。維生素c對于人體而言非常重要，如果長時間缺乏的話會導致牙齦會得脆弱。

　　在這種情況下很容易患有口腔疾病，并且還會出現有牙齦腫脹、流血、牙齒松動或脫落等癥狀，并且還會引起蛀牙從而危害人體健康。

　　洋蔥

　　預防蛀牙的方法有很多，在日常生活中多吃些洋蔥同樣具有很好的防治作用，而且多吃些洋蔥還可以有效的提高口腔的抗菌能力，從而保護整個口腔的健康。

　　洋蔥之所以具有抗菌的作用，是由于在其中含有大量豐富的硫化合物，這是一種強有力的抗菌成分，能殺死包括造成我們蛀牙的變形然而生活中很多人都不喜歡吃洋蔥，這是非常不良的飲食習慣。

　　芹菜

　　在平時生活中多吃些芹菜就可以幫助我們有效的保證口腔衛(wèi)生，從而起到預防蛀牙的作用。芹菜是我們餐桌上極為常見的蔬菜，那么它為什么具有保護牙齒的作用呢？

　　這是由于在芹菜中含有大量豐富的粗纖維，這種物質就像是掃把一樣可以掃掉牙齒上的部分食物殘渣，而且越是費勁咀嚼就愈能清除牙齒表面的各種細菌。

　　預防蛀牙飲食注意事項

　　1、食物中的碳水化合物

　　食物中的碳水化合物在發(fā)酵之后，會提供熱能及養(yǎng)分給口腔中的細菌，其中又以單糖類（如紅糖、白糖、冰糖、蜂蜜、果糖、葡萄糖、乳糖等）最容易引起蛀牙。因為口腔中的細菌會將糖分解成葡萄糖及果糖，然后把葡萄糖聚合在一起，成為牙菌斑的基質，讓細菌很牢固的黏在牙齒表面，果糖則與一部分葡萄糖被細菌發(fā)酵產生有機酸侵蝕牙齒。其它的碳水化合物如淀粉類，也會被唾液中的淀粉酵素分解成糖，同樣可以被細菌發(fā)酵產生有機酸，不過需要比較長的時間。

　　2、氟的含量

　　眾所皆知，氟可是防止蛀牙最有效的營養(yǎng)素了！當口腔中的酸度強到pH值5.5以下，牙齒的琺瑯質便會逐漸溶解，導致礦物質流失。但是如果酸度被唾液沖淡之后，pH值回升，被溶解的牙齒表面會開始攝取唾液中的鈣和磷重新回到琺瑯質中，稱為再鈣化。氟的存在，可以促進再鈣化的發(fā)生，并減緩蛀牙的進行，甚至還能使初期尚未破洞的蛀牙，恢復原來的健康面貌喔！此外，低濃度的氟能抑制細菌產生酸的能力；中濃度的氟能抑制細菌的生長和新陳代謝；高濃度的氟則有殺菌作用。氟在食物中含量極為微少，目前以人工在自來水中加氟1PPM，雖然含氟量低，沒有殺菌的作用，但卻可以降低細菌產酸的能力，減少65%蛀牙的病例喔！但是如果添加的濃度太高，卻會發(fā)生反作用，使牙齒上出現褐色斑點，永久無法除去，是非常不美觀的呢！

　　3、食物本身的酸度

　　某些食物本身的酸度就可以直接溶解琺瑯質，及提供細菌生長所需要的酸性環(huán)境，例如：柑橘類水果和碳酸飲料。另外，長期食用維他命C嚼片，也會造成琺瑯質的破壞喔！

　　4、食物刺激唾液分泌的多寡

　　唾液中含有大量的水分，可以沖洗牙齒表面殘留的食物與細菌，同時可作為緩沖劑，中和部分細菌產生的酸。而且唾液內含有鈣和磷，能促使脫鈣的牙齒表面再發(fā)生鈣化，這些都能幫助避免蛀牙。唾液內還有一些免疫球蛋白，可以抗菌及保護口腔內的黏膜與牙齒。刺激唾液分泌的食物，應該放在每餐的最后再食用，最好的例子就是乳酪，它不但刺激唾液分泌，其高蛋白成分可中和口腔中的酸，并且高鈣、高磷的成分也可以促進再鈣化喔。

　　5、食物的質地

　　沾黏性強的食物黏在牙齒上，會不斷地提供原料給細菌制造酸，而增加腐蝕琺瑯質的時間。高纖維食物可以減少蛀牙，特別是生菜，因為不會黏在牙齒上，而且需要較費力的咀嚼，刺激較多唾液的分泌。所以若飯后無法馬上刷牙時，可以將這一類的食物放在每餐的最后才吃，或者喝水清潔一下口腔。硬的食物需要較用力和多次的咀嚼，可以促進牙肉的血液循環(huán)，加強牙周韌帶，幫助骨槽的骨質再吸收及新骨質的形成，并預防牙周病。而且可以同時刺激大量唾液分泌，有益口腔保健喔！